Чайный пьяница

И так начнемсссс.... После изучения чайного онлайн рынка России, я пришел в ужас, насколько же все дорого, какие то грамульки не самого хорошего даже по фотографиям образцов чая стоили целое состояние... Потому я решил начать искать чай в онлайне в Китае, привычным движением мышки нажал на ссылку алиэкспресс, и что же я увидел? О ужасс, те магазины в которых я когда то покупал свои первые чаи были закрыты, может быть их удалили хозяева и перешли на другие торговые площадки? Начал изучать...

Ощутив силу чая, я задался вопросом, где же купить , качественный, чай?Начал изучать эту тему, начав как и когда то с чайных магазинов в городе. Первый магазин который я поситил привел меня в легкий шок, тот же те гуань инь, выдаваемый за свежий, выглядел примерно как тот который пролежал у меня в вакуумной упаковке пять лет и стоил просто каких то неворятных денег! Пройдя еще по нескольком магазинам , которые имели в своем ассортименте китайский чай ,я сделал вывод, что в оффлайне в моем городе покупать чай негде(( ...

Ци — в моем понимании это сила чая, та самая составляющая так называемого чайного состояния, которое однажды переживает каждый любитель хорошего китайского чая... Как я писал ранее мой чайный опыт был не велик, особых познаний не имел , но , я чувствовал ,что после того как мой организм получал в себя чай, в нем начинала играть какая то странная мелодия позитива. В 2014 году в очередной раз будучи в отпуске я решил поэксперемтировать с китайскими чаями, купил на торговой площадке те...

Так получилось, что третьим китайским чаем ,который я попробовал , был чай пуэр, а именно пуэр ШУ, что означает в переводе с китайского -спелый. Как я узнал намного позже существует два вида пуэров, ШУ и ШЭН, о Шу я написал уже выше, а вот ШЭН пуэр, это чай, котрый еще не спелый- зеленый, т.е. с малой ферментацией, которая со временем будет все сильнее и сильнее. И как хорошее вино созревая, становился все интереснее и интереснее приобретая все новые и новые интересные нотки и отенки вкуса и ароматата...

Как я писал в первом рассказе, мое знакомство с китайским чаем началось с такого вида чая как улун, а именно , «Молочный улун», опробовав который, я понял, что тот чай, который нам привычен и те чаи , которые родом из Китая, это совершенно разные продукты , как по вкусы и аромату , так и по воздействию на организм....Мое желание выяснить и познать все многообразие чая , опять привело меня в чайный магазин, где я приобрел чай с диковинным для меня названием те гуань инь.Внешне он был похож на «Молочный улун», однако аромат его был полон сирени, жасмина, свежести...

Когда то в далеком 2003 году, я увидел,что в моем городе, начали появляться различные маленькие отдельчики, в которых продавали, какой то непонятный "китайский чай" , там продавали и кофе, дух от которого разносился за несколько десятков метров от отдела.Как то проходя мимо такого отдельчика ,я решил зайти туда.Приветливые девушки продавщицы сразу же вылили на меня весь поток своего внимания, предлагая какие то невиданные мной виды ,чая, которые меня поразили своми ароматами и названиями, но аромат одного ,чая мне показался очень знакомым,что это подумал я...