Все о еде

" Сидит девица в темнице..." Все знают с детства эту загадку. Уж что может быть более русским, чем морковь. Ан нет! Она, конечно, наша, но не совсем... Это сейчас мы массово используем этот замечательный корнеплод. И нет в России ни одной семьи, в рационе которой морковь не используется. Хоть в суп, хоть для мяса, хоть для салата. Да просто похрустеть, и то приятно. Вкусно невероятно! Я сам очень люблю свежий выжатый морковный сок. А еще, если к нему теплые сливки добавить - это вообще песня....

Я - большой поклонник авокадо. А все потому, что из него можно приготовить много всего изысканного. Его вкус, конечно, не совсем "фруктовый", в привычном понимании (вроде сладким должен быть, как положено). Он, скорее, напоминает тонкое сливочно - ореховое сочетание (на мой взгляд). И это помогает нам вкушать его, как говориться, на полную. Соусы, супы, салаты, закуски. Да просто можно ложкой поесть... Как Вы уже догадались, мои сегодняшние нескладные хвалебные речи будут в честь "аллигаторовой груши" (отметился берег Туманного Альбиона)...

О, брокколи! Одна из самых прекрасных разновидностей овощей, которая, несомненно, у большинства людей во всем мире присутствует на столе. Ее превосходные кудрявые соцветия так приятны по вкусу, и так хорошо сочетаются с любыми продуктами, что отказаться от них просто невозможно. Сегодня я, как всегда, хочу рассказать Вам об очередном изумительном овоще, который не просто даст интересную информацию о себе, но и навсегда завоюет Ваши сердца и, конечно, желудки. История происхождения брокколи уходит своими корнями далеко за пределы пары тысячелетий...

Я очень люблю спаржу. Ее нежный вкус и аристократичность. Если Вы любите этот замечательный королевский овощ, то, несомненно, Вы - утонченный и изысканный гурман. Ведь спаржу (аспарагус) повсеместно считают императрицей овощей. Правильно приготовленная спаржа сразит Вас наповал своими ровными, как бравые солдаты, побегами... Эта статья целиком и полностью посвящена овощной королевской особе. Ее истории, которая, несомненно, будет интересна. Так же, я расскажу о ее полезных свойствах, о том, как...

Эх, люблю я картошечку! Вареную, рассыпчатую, с маслом и зеленью. Или испеченную в золе, как в детстве, помните? Пойдешь на речку купаться, а из припасов - только спички и сырой картофель. Закопаешь клубни в золе, и, пока купаешься до "гусиной кожи", они и готовы! Вкусно, аж плакать хочется... У меня картофель ассоциируется с детством и беззаботностью. И потому - это один из моих любимых продуктов. Но в первую очередь я - повар, а значит, прежде, чем восхвалять продукт, нужно должным образом изучить его, чтобы потом с чистой совестью рекомендовать блюда из этого овоща к Вашему столу...