Сам себе повар!!!

На протяжении тысячелетий люди искали определенные специи не только для кулинарных целей, но и для использования в медицинских целях. Я собрала небольшую подборку специя, каждая из которых имеет свой собственный аромат и использование в кулинарии, и медицине. 1. Душистый перец. Он объединил ароматы перца, мускатного ореха и корицы. Добавьте его в рагу, супы и десерты для глубины аромата. Лекарственное применение: • Ревматизм • Метеоризм • Зубная боль • Боль в мышцах • Расстройства пищеварения 2...

Если Вам захотелось малосольных огурчиков, то по этому рецепту Вы их будете кушать уже через 5 минут. Они очень хороши с картошечкой и просто как закуска не плохи. А летом на даче по этому рецепту готовить очень удобно, потому что даже посуда не нужна! Огурцы за 5 минут. На 4 порции нам потребуется: -5 шт. - огурцов -25 гр. - укропа -соль - чайная ложка без горки -перец черный молотый - по вкусу -чеснок - 3 зубчика Приготовление: 1. Нарезаем огурцы полукольцами, но не очень тонко, и складываем сразу в пакет!!! 2...

Сегодня поговорим о кухонной утвари. В наше время появилось очень много кухонных инструментов способных облегчить жизнь повара, но без них вполне можно обойтись, но есть такие инструменты, которые обязательно должны быть на кухне у каждой хозяйки!!! 1. Ножи Ножи в подставке, хорошо смотрятся на кухне, но нужно ли нам столько ножей? На деле пригодится только 3: зубчатый нож, нож от шеф-повара от 9 до 10 дюймов и нож для чистки овощей. Нож должен удобно лежать в руке, тогда вы не устанете даже при долгом приготовлении пищи...

Красную рыбу любят большинство из нас. Она пользуется большим спросом и в повседневной жизни, и является украшением любого праздничного стола. Красная рыба сочетается с любыми овощами и вообще с любым гарниром. А еще рыбка очень полезна и содержит множество питательных микроэлементов очень полезных для организма человека. Сегодня я хочу вам предложить оригинальный и быстрый способ засолки красной рыбы. Подойдет любая рыба: семга, форель, кета, кижуч.... Лично я очень люблю соленую кету! Для начала дам несколько советов: 1...

Лично я просто обожаю грибы, в любом их проявлении. Думаю, многие из Вас разделяют мою страсть к такому деликатесу, как грибы! Хочу поделиться с Вами тремя очень простыми, но необычайно вкусными рецептами, где звездой блюда являются ГРИБЫ!!! Данные рецепты подойду, как и для повседневного меню (т.к. очень просты в своем исполнении), так и станут украшением любого праздничного стола!!! САЛАТ ГРИБНОЙ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ на 6 порций нам понадобится: Приступаем к приготовлению: 1.Грибы нарезаем соломкой, картофель кубиками, яблоки трем на терке...

Думаю, среди нас много таких, кто любит лёгкие овощные супчики. А если они еще быстрого и легко готовятся, да и весьма оригинальны в своем содержании- это просто находка для любой хозяйки. Хочу предложить Вам 3 рецепта супов, которые внесут разнообразие в Ваше повседневное меню!!! СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КАБАЧКАМИ На четыре порции нам потребуется: Приступим к приготовлению: 1. Морковь, лук, петрушку, перец- необходимо нарезать, любым способом который Вам нравится и обжарить на топленом масле. 2. Картофель и кабачок нарезать ломтиками...

Пожалуй многие из нас любят квашеную капусту,но она таааак долго доходит до нужного состояния и требует много внимания. Если у Вас завалялся вилок капусты или необходимо приготовить салат "на скорую руку",то этот рецепт вам особенно подойдет!!! Для начала необходимо подготовить банки, они не требуют специальной стерилизации, достаточно просто хорошо помыть и высушить. Приступим непосредственно к приготовлению нашей "квашеной" капусты: Нам понадобится: 2.5 кг капусты 4 морковки 4 зубчика чеснока 0,5 ст уксуса 3% 0,5 ст подсолнечного масла 1 литр воды 2 ст...

Сидите на диете, но жуть как хочется чего-нибудь вкусненького? Этот рецепт просто находка!!! Готовится буквально за час и всего 120 калорий на 100 грамм!!! Для данного рецепта нам потребуется: для бисквита: 3 яйца 1 ст.л. кукурузного крахмала 2 ст.л. овсяных отрубей перемолотых в муку 8 таблеток заменителя сахара ароматизатор тирамису или шоколад 2 капли ( если есть ) для крема: 400 мл. молока 0% жирности 16 таблеток заменителя сахара 1 желток 2 яйца 3 ст. л. кукурузного крахмала ароматизатор тирамису ( если есть ) 200 гр...

Ну что ж приступим!! Нам потребуется: Данный состав продуктов рассчитан на 10 порций, его можно корректировать по собственному вкусу. Например: вместо красного перца взять желтый или зеленый, если добавить каперсы будет тоже очень вкусно. В общем экспериментируйте!!! Непосредственно приготовление закуски))) 1) Сыр взбиваем со сливками, добавляете очень мелко нарезанные огурчики, петрушечку, сладкий перчик, посолить и добавить молотые перцы. Тщательно все перемешиваем! 2) Батон разрезаем вдоль пополам, вынимаем мякоть...