готовим сами, готовим с нами!

Не переплачивайте в магазинах в отделах готовых закусок . Приготовьте эти замечательные рулетики сами . Понадобится : 2 баклажана ; 100 гр мягкого сыра или творога ; 2-3 зубчика чеснока ; пол пучка свежей кинзы ; горсть грецких орехов ; Приготовление : Баклажаны нарезать на полоски и опустить в кипящую воду на 2-3 минуты . Орехи , чеснок и кинзу измельчить и перемешать с мягким сыром или творогом ...

Вот и пришло время пикников и шашлыков ! Но какие же шашлычки без наших любимых соусов ! Данные соусы отлично подойдут как к любому мясу , рыбе и даже запеченной картошечке ! Кисло-сладкий соус На 350 мл соуса нам потребуется : 2 сладких перца 1 банка консервированного ананаса 100 гр корня имбиря 1 ст . ложка яблочного уксуса 2 ст . ложки меда 3 ст . ложки соевого соуса 2 ст . ложки томатной пасты 1 ст . ложка крахмала пол ст . ложки растительного масла Приготовление : Перекрутить на мясорубке по отдельности или нарезать мелкими кубиками сладкий перец и ананас ...

Для тех , кто любит "погорячее "... Пикантный кавказский На 250 мл потребуется : 3 ст . ложки кетчупа 1 ст. ложка острого кетчупа 3 ст . ложки майонеза 1 огурец ( свежий ) 5-6 веточек кинзы 5-6 веточек укропа 5-6 веточек петрушки 2 зубчика чеснока 1/3 ч . л. кориандра соль , перец по вкусу Приготовление : Мелко порубите всю зелень ( можно воспользоваться блендером ) , натрите на крупной терке огурец , Чеснок мелко натрите или пропустите через пресс . Соединить в миске оба вида кетчупа , майонез , рубленую зелень , чеснок ...

Сегодня я хочу поделиться с Вами еще одним необычным рецептом . Но несмотря на изысканность блюда , рецепт довольно прост и не требует много времени . Ингредиенты : 1 кролик ; 2 зубчика чеснока ; 2 луковицы ; 3 ст. л. сливочного масла ; 2 стакана темного пива ; 1 ст. л . муки ; 3 лавровых листа ; 1/4 ч. л. тимьяна ; 1/2 стакана чернослива без косточек ; 1/4 ч. л. майорана ; соль , перец по вкусу ; Приготовление : Мелко нарезанный лук спассеровать до прозрачности . Кролика нарезать небольшими кусочками и слегка обвалять в муке ...

Конечно свинина с картофелем распространенное блюдо и многие его готовят и любят . И я хочу поделиться с Вами одним из вариантов его приготовления . Возьмите на заметку :-) Ингредиенты : 600 гр свиной корейки на косточке ; 10 средних картофелин ; 5-6 зубчиков чеснока ; 2-3 помидора ; 1 баклажан ; сок 1 лимона ; 1 стакан воды или мясного бульона ; 1/4 ч.л. кориандра ; 1/2 ч.л. кунжута ; 1/4 ч.л. орегано ; 2-3 лавровых листа ; 4 ст л растительное масло ; соль , перец по вкусу ; Приготовление...

Необычный , легкий салатик . Очень вкусный . Подойдет тем , кто следит за питанием . А также нравится детям . Ингредиенты : 1 небольшой огурец ; 250 гр клубники ; 100 гр фиников ; Для заправки : 125 гр нежирного натурального йогурта ; 1 ст .л. клубничного сиропа ; свежая мята по вкусу ; соль , черный перец по вкусу ; Приготовление : Финики надрезать вдоль , удалить косточку и нарезать полукольцами ...

Необычный , но простой шашлык ! на 4-6 порций потребуется : 1 кг свинины 0,5 репчатого лука 150 гр соевого соуса 100 гр растительного масла 3-4 зубчика чеснока 500 гр помидор 1 пучок кинзы любая приправа для шашлыка Нарезать свинину на кусочки среднего размера . Нашинковать лук полукольцами и мелко нарезать чеснок и кинзу , помидоры измельчить в блендере ...

Внешне конечно этот домашний кебаб напоминает обычные котлетки , но вкус от этого не менее замечательный . Ингредиенты : 1 кг говядина ( можно взять готовый говяжий фарш ) 2 яйца 3 ст . л. сливочного масла 3 шт . репчатого лука барбарис соль , перец по-вкусу панировочные сухари Мясо , с луком пропустить через мясорубку , посолить , поперчить , добавить барбарис и яйца ...

Это простой способ замариновать шашлык из баранины . Несмотря на малое количество ингредиентов и простоту , мясо просто тает во рту . На 1 кг мяса нам потребуется : 2 кг репчатого лука ; черный молотый перец , соль по вкусу ; 5 штук лаврового листа ; гранатовый сок ; Приготовление : Нарезать лук полукольцами...

Необычный маринад подойдет , как для маринования шашлыка , так и для приготовления любого мяса дома . Нам понадобится : На 1 кг мяса ... 750 мл. красного или белого сухого вина ; 1/2 стакана виноградного уксуса ; 2-3 штуки моркови ; 2-3 штуки репчатого лука ; 2 шт. гвоздики ; 2 шт. лаврового листа ; 3 зубчика чеснока ; 1/2 ч.л. тмин , молотый...

Здравствуйте ! Сегодня хочу поделиться с Вами очень вкусным рецептом пикантного шашлыка. Способ не затратный и быстр в приготовлении. А мясо получается сочным. Для маринада : 1 ч.л. паприки ; 1 ч.л. зерен кориандра ; щепотка молотого имбиря ; щепотка корицы , красного жгучего перца и мускатного ореха ; 1 лавровый лист ; 4 ст.л. оливкового масла ; соль и черный перец по вкусу ; 1 небольшой лимон для жарки ; Приготовим маринад : Для этого смешаем в миске паприку ,семена кориандра , молотый имбирь , корицу , молотый красный жгучий перец и мускатный орех ...

Очень сочный шашлык из любого мяса ! Это очень простой и не затратный способ приготовления шашлычка абсолютно из любого мяса от курицы до баранины... Вам понадобится : 1 кг любого мяса ; 3 луковицы ; 1 лимон ; любая приправа по Вашему вкусу ; соль по-вкусу ; Мясо нарежьте на кусочки массой 30-40 гр , положите в эмалированную посуду , добавьте мелко...