Всеоеде

Нет точных доказательств, которые помогли бы нам установить точную дату происхождения супа. Нужно отметить, что кухня Марокко - это цветастый ковёр, в который вплетены нити разных стран и народностей. В Марокко есть практически все ингредиенты для создания великого множества блюд, к которым относится суп "Харира"! Этот суп сочетает в себе не сочетаемое - он кисло - острый и подают к нему вприкуску сладости. "Бррр." - скажет сейчас кто-то! Подождите, не делайте выводы рано, попробуйте его и, возможно,...

Легенды возникновения стейков уносят нас в Древний Рим! Жрецы жарили на открытом огне куски говядины и подносили их Богам. В один из дней Боги смилостивились над людьми и подарили им стейк! Один из жрецов, жаривших мясо, взял в руки кусок говядины и, не выдержав её температуры, уронил на пол, а пальцы поднёс к губам, чтобы остудить их. В этот момент ему и попали капли сочного, жаренного мяса на его рецепторы. Он рассказал об этом своим коллегам жрецам и они попробовали жаренное мясо, что привело их в восторг! Благодаря жрецам весь древний мир узнал о стейке...

Точных данных об истории этого блюда мы не нашли, но предполагаем, что придумали его в России! Это блюдо очень спасает зимой, оно сытное и даёт много энергии. Прелесть блюда ещё и в том, что его очень легко поддерживать свежим долгое время, если завернуть в фольгу и оставить в духовке или печке. Для приготовления нам понадобится свежий кусок свинины. Подготовленный карбонат нужно помыть и высушить, а после нарезать равными кусочками (жир должен быть сверху), не дорезая до конца два сантиметра. И вот тут начинается самое интересное...

Из курса истории мы знаем, что какао бобы варили Ацтеки, но шоколад из него не делали. Испанцы, захватившие земли Америки, торговали какао бобами, в том числе и во Францию. Повара Людовика четырнадцатого варили шоколадный напиток. Шоколад постепенно завоёвывал Европу, но стоил ещё очень дорого. Когда научились отделять какао от жира, научились хранить шоколад дольше, что и послужило причиной его удешевления и создания множества рецептов. На водяной бане, необходимо растопить шоколад со сливочным маслом...

Самса или Самоса - это треугольный пирожок с мясом и луком. История говорит нам о том, что блюдо появилось на Востоке. Торговые отношения между странами помогли рецепту распространиться по всей Азии, а затем и по всему миру. Точного места происхождения никто не знает, поэтому многие страны уверены, что именно их народ придумал Самсу. Пусть этот факт останется на суд истории, потому что Самса очень вкусный продукт и есть один рецепт, которым я очень хочу поделиться. Рубим куриную ногу без кости и кожи, примерно по 1 см и репчатый лук...