Невероятное

В зарубежных мультфильмах очень любят делать отсылки и пародии на популярные фильмы. Особенно им богата серия мультфильмов про Шрека. Но и в советской мультипликации тоже встречались такие отсылки - некоторые кадры удивительно напоминали кадры из любимых в народе фильмов Особенно богат на них сериал "Приключения Леопольда" В нём есть пасхалка на "Белое солнце пустыни" "Кавказскую пленницу" "Джентльмены удачи" "Операцию "Ы" Наверняка, если порыться внимательно, то можно найти и ещё Но перейдём...

Всем привет! Сегодня приготовим необычную закуску - нигерийский шашлык суя. Суя – это шашлык из говядины с пряной арахисовой намазкой. Мы приготовим его в духовке, но если у Вас есть возможность то лучше готовить на углях) Ингредиенты: Говядина - 300 гр. Жареный арахис - 300 гр. Кайенский перец - 1 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Молотый имбирь - 2 ч.л. Молотый чеснок - 2 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Приготовление: Начнем с самого начала, с маринада. Жареный арахис необходимо превратить в пасту. Предварительно арахис очистили...

многие пуритане да и повара со стажем готовят мясо на мангале без всяких маринадов - немного соли перца после жарки и на стол. мне хотелось бы принадлежать к их числу и я понимаю, но, совсем без маринада быстро надоедает. так вот, почему не добавить намного разнообразия, совсем чуть чуть. во первых вместо одного "скучного" куска мы возьмем три разных, небольшие кусочка баранины, говядины и свинину. из баранины и немного говядины сделаем люля-кебаб, а из остатков говядины и свинины кусковой шашлык...

К слову, я такой давно готовлю и его уже заценили люди, живущие в местах обитания лосося. Итак, берем какого-то представителя лососевых. Я небольшого взял - килограмма полтора всего. Потрошим, срезаем голову... Хвост можно тоже срезать, но, учитывая, что рыбка была без головы, я и хвост ушашлычил. Маринад. Для начала льем миллилитров 50 растительного масла. Можно оливкового, можно обычного подсолнечного - некритично. Вместо соли льем несколько ложек соевого соуса. Только нормального. Дальше коньяк...

Очень забавная вариация получается, если шашлыки сделать из индейки. А имбирный маринад сюда так и просится. Итак, начинаем с маринада. Для него нам понадобятся (на килограмм мяса): средне-крупный сладкий перец, 3-5 (по вкусу) зубков чеснока, по паре зеленых лука и чеснока и сантиметров 5-6 корня имбиря. Еще по 2 столовых ложки соевого соуса и 9%-ного уксуса. Уксус лучше винный, но можно и бальзамический, и рисовый (если найдете), накрайняк - обычный столовый. Еще сыплем немного, с пол чайной ложки хорошей паприки и по вкусу жгучего красного перца...

Берем полтора кило мяса. Я взял свинину, но с таким же успехом в этот рецепт укладываются и говядина, и телятина, и индейка… На полтора-два килограмма мяса нужно 200 мл нерафинированного подсолнечного масла. Прозрачные жидкости типа «Олейны» не подходят категорически! Так что в кастрюлю льем стакан масла, соли, специй. Из специй обязателен только черный перец, приветствуются: кориандр, зира, розмарин. Остальное – по вкусу. Лук нужно брать мелкий, по весу – не менее трети веса мяса (здесь - полкило)...

Пирожки Минутки. Пирожки готовятся необычным способом. Получаются очень мягкие и вкусные. Тесто просто удивительное, скороспелое, мягкое, пластичное и всегда удачное. Готовятся пирожки легко и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко – 130 мл. Сливочное масло – 100гр. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/2ч.л. Сухие дрожжи – 5 гр. Мука – 300гр. Начинка: Картофель -500гр. Луковица – 1 шт. Фарш – 200гр. Растительное масло – 1 ч.л. Сливочное масло – 30гр. Молоко – 50-100мл. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Приправа к мясу – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Так как тесто готовится быстро, сначала готовим начинку...

В моём советском детстве невкусных шашлыков не было: любое жареное на углях мясо, даже жирное и жестковатое, казалось божественным. Поэтому шашлыки за городом всегда были праздником. Мама доставала хоть какое-нибудь мясо, из которого можно было выкроить не самые жилистые кусочки. Чаще всего удавалось купить свинину в возрасте или курицу. Непременно все мариновали: уксус, перец, соль, лук, сухие травы. Выдерживали до суток, верили, что кислый маринад волшебным образом размягчит жесткое старое мясо...

Конечно же, самый популярный соус для пиццы — это томатный. Его можно назвать классикой. Один из самых больших плюсов томатного соуса — это то, что он прекрасно подходит практически к любой пицце. Более того, его очень просто можно приготовить. Ингредиенты: томаты в собственном соку – 400 г; чеснок – 3 зубчика; луковица - 1 шт.; сахар – по вкусу; соль – по вкусу; перец – по вкусу; сушёный тимьян – щепотка; оливковое масло – 1 ст. л. Для начала мелко нарезаем лук и чеснок...

Пицца Пепперони, популярная как в Европе, так и Америке, получила свое название за счет главного ингредиента — одноименной колбасы. Состав рецепта простой — помимо основного продукта для начинки используется только сыр моцарелла и томатный соус. Для её приготовления, нам понадобится: - Тесто для пиццы; - Томатный соус; - Сыр моцарелла; - Пепперони. Рецепт теста для пиццы был в отдельном посте, он поможет нам сделать пиццу с пышными бортиками. Присыпаем рабочую поверхность мукой, разминаем тесто и формируем бортики...

Крем-суп. Три простых рецепта.

Как улучшить свое здоровье в современном мире полном стрессов и тревог. Спешка, суета, нервы и эмоциональное выгорание, перекусы на ходу, постоянные лекарства, сидячая работа и отсутствие полноценного отдыха. Все это безусловно влияет на продолжительность жизни и ее качество. Мы подобрали несколько простых способов продлить свою жизнь, сэкономив кучу денег и времени. Как же оставаться здоровым и счастливым? Питание Как бы там ни было, а все-таки питание имеет огромное влияние на состояние нашего организма...