простые рецепты

Люля-кебаб достаточно популярное блюдо, которое пришло к нам с Кавказа и Ближней Азии. Чаще его делают из баранины и, по желанию, курдючного жира. В фарш добавляем немного лука, соль и перец. Зелень обычно не кладут. Принято подавать люля-кебаб на лаваше вместе со свежей зеленью и овощами.  И никогда не кладут хлеб и яйца. Правда, теперь можно встретить разные виды люля-кебаб. Его делают из птицы, других видов мяса. Предлагаю вам вариант из говядины, адаптированный к домашним условиям. Нам потребуется: Фарш говяжий - 400 гр...

Открываем летний "шашлычный" сезон? Самый простой рецепт шашлыка, не требующий больших кулинарных познаний. Для этого нам потребуется - Свинина - 2 кг. Лук репчатый - 5 шт. Лавровый лист - 5 шт. Соль, перец - по вкусу. Никого майонеза, кефира, уксуса и прочего. Все просто и быстро, способ приготовления: Лучшая часть мяса для свиного шашлыка - это шея, у правильно откормленного молодого поросенка мясо мягкое, с равномерными прослойками жира. Шашлык из такого мяса точно получится сочный и нежный...

Легкий низкокалорийный салат и очень простой в приготовлении. Для салата нам потребуется: Горошек зеленый замороженный - 1/2 стакана Редис - 4 шт. Салат - 50 гр. Мята свежая 4 листочка Лимонный сок - 1 ч.ложка Оливковое масло - 2 ч.ложки Соль, перец - по вкусу Способ приготовления - Конечно, лучше использовать молодой зеленый горошек. Но если такого нет, берите мороженый. Также в салат можно использовать как листья салата, так и мягкую часть пекинской капусты. Горошек отваривать в течении 5 минут, воду слить...

Добрый день, все ближе лето! В теплые месяцы не особенно охота нагружать себя лишними заботами, легкость требуется во всем. В том числе и в меню, записывайте рецепт легкого, летнего салата. Для приготовления салата, нам потребуется. Куриные бедра - 4 шт. Фасоль спаржевая - 120 гр. Яблоко (зеленое) - 1 шт. Апельсин - 2 шт. Грейпфрут - 1 шт. Гранат - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сельдерей (стебель) - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 50 мл. Сахар - половина чайной ложки Соль - по вкусу Горчица - 4 ст...

Очень популярное блюдо. Как правило состоит из лаваша, мясной начинки, овощей и соуса. Мясо должно жариться для шаурмы на гриле. Но в домашних условиях этого, конечно, не сделаешь. Поэтому наш вариант адаптирован к домашней кухне. Для приготовления нам понадобится: Армянский лаваш - 2 шт. Капуста белокочанная - 100 гр. Морковь - 30 гр. Сметана - 100 гр. Кетчуп - 3 ст.ложки Чеснок - 3 зубчика Лук зеленый - 1 пучок Сахар - по вкусу Уксус 9% - по вкусу Масло растительное - 1 ч.ложка Соль - по вкусу Для мяса отдельно потребуется: Свинина - 200 гр...