Екатерина К

Это не только вкусно, но еще и очень красиво. Такое жизнерадостное блюдо!!! Для приготовления вам потребуется: 3 кг - сладкий болгарский перец, 1,5 кг - репчатый лук, 1,5 кг - красный помидор, 3 шт - горький перец, 1 стакан сахара, 1 стакан- растительное масло, 0,5 стакана - уксус 9%, 2 столовые ложки соли. Приготовление: Почистить и порезать помидоры и с горьким перцем пропустить через мясорубку. Вылить в таз. Почистить и порезать на 8 частей перец и поместить в таз...

Для приготовления вам потребуется: Кабачки - 2 кг, чеснок по вкусу, соль - 4 столовые ложки, сахар - 4 столовые ложки, уксус 9% - 5 столовых ложек, перец горошком, листья хрена, лавровый лист, зонтики укропа. Приготовление: Кабачки помыть, порезать кольцами или полукольцами. Банки помыть . На дно выложить зелень и специи, листья хрена, лавровый лист, зубчики чеснока, зонтики укропа. Плотно утрамбовать кабачки по банкам...

Для приготовления вам потребуется: Свекла - 2 кг, морковь - 2 кг, лук репчатый - 2 кг, помидоры - 2 кг, 650 гр - растительное масло, сахар - 200 гр, соль - 130 гр (3 столовые ложки с верхом), уксус 9% - 100 мл, 150 мл - воды, душистый перец горошком, лавровый лист. Приготовление: почистить и пропустить через мясорубку все, кроме помидор. Поставить кастрюлю на огонь мелкий, пока не пустят сок. Добавить 650 гр растительного масла и 1/3 уксуса. Перемешать, добавить 150 мл воды. После того, как пустили сок, увеличить огонь и довести до кипения...

Для приготовления вам потребуется: кабачки- 1 шт, морковь - 1 шт, перец болгарский - 0,5 шт, чеснок - 2 зубчика, укроп зонтик - 2 шт, лист вишни- 2 шт, ботва свеклы - 2 листа с черенком, смесь перцев горошком - 1 чайная ложка, вода - 1 литр, соль - 1 столовая ложка, сахар - 2 столовые ложки, уксус яблочный - 2 столовые ложки. Приготовление: На дно банки выкладываем ботву, перцы, вишню, чеснок. Кабачки почистить, освободить от семян, порезать кубиками, морковь порезать кружочками, перец на полоски...

Для приготовления вам потребуется: Помидоры -2 кг, морковь - 4 шт, чеснок - 1 головка, перец болгарский - 5 шт, уксус 9% - 100 мл, перец красный чили молотый - 1 столовая ложка, соль - 2 столовые ложки, 70 - 80 мл растительное масло, сахар - 70-80 гр, зелень Приготовление: перемолоть все, кроме помидор и зелени. В заливку добавить все ингредиенты. Перемешать и попробовать на соль и т...