Записки Домашнего кулинара

Этот рецепт вкусных и нежных творожников понравится всем домашним, особенно любят такие творожники дети. Идеально подойдет для вкусного легкого Завтрака или лакомство к чаю. Такими творожниками можно угостить гостей.Обязательно попробуйте, не пожалеете. Для приготовления творожников нам понадобится: Творог-500-600 гр. Яйцо-1-2 шт. Манка-3 ст.л. Сахар-2 ст.л. Соль-щепотка Ванилин-1-1,5 гр. Масло для жарки-4-5 ст.л. Изюм,курага или чернослив-50 гр.(по желанию) Если Вы хотите добавить в творожники изюм, курагу или чернослив, то предварительно залейте их горячей водой, а затем промойте...

Такую ветчину оценят не только мужчины, но и все ваши домашние, а также гости. Стоит такая рулька сущие копейки, а вкус просто божественный. И даже не идет ни в какое сравнение с магазинной ветчиной или колбасой. Одним словом, это и вкусно, и полезно. Для приготовления ветчины из рульки,потребуется: Для маринада: Свиная рулька - 2 шт. Соль - 2 ч. л. Перец чёрный молотый - 1 ч. л. Чесночный перец - 1 ч.л. Приправа для мяса - 1 ч. л. Чеснок - 6-8 зубчиков (ориентируйтесь по размеру и своему вкусу) Для бульона: Луковая шелуха с 1 кг лука Лук - 1 шт...

Все большую популярность набирают такие блюда на наших столах, которые позволяют самому выбирать , что ему есть. Один из примеров такого блюда – салат «Козел в огороде». По своей сути, салат «Козел в огороде»- это мясной компонент в окружении овощных ингредиентов. Ингредиенты не смешаны, и каждый сам выбирает что ему есть и в каких пропорциях. Идеально подходит для любой вечеринки или праздничного застолья! Для приготовления нужно: Салат «козел в огороде» допускает множество вариаций, а потому смело экспериментируйте с любыми ингредиентами...

Бризоль из фарша. Это очень вкусно. Отличная идея для завтрака, простое и в то же время изысканное блюдо! Очень выручают, когда хочется на быструю руку приготовить что-то сытное, необычное и красивое! Такое блюдо стоит того, чтобы включить в разнообразие меню. Для приготовления понадобится: Рецепт на 4 шт: Яйца – 4шт. Молоко – 4ст.л. Соль – 1/4ч.л. Для соуса: Сметана – 100гр. У кроп – по вкусу Чеснок – 1-2 зуб. Соль- 1/4ч.л. Для фарша: Фарш -300гр. Соль – 1/3ч.л. Чеснок – 3 зуб. Перец черный – по вкусу Огурец маринованный – 2шт...

Этот рецепт квашеной капусты,один из самых простых,которые знаю. Капуста приготовленная так,всегда получается хрустящая, долго стоит, в меру соленая. В нашей семье капуста уходит просто на Ура!, и это ни только щи и борщи. Из такой капусты можно делать вторые блюда, салатики, использовать в качестве начинки для выпечки. Для приготовления нужно: Капуста позднеспелая-1,5 кг. Морковь-250-350 гр. Соль-1 ст.л. с горкой Вода- 1-1,2 л. Подготовьте банки заранее, они должны быть чистые, лучше простерилизованные...