Вегетарианские рецепты

Очень вкусные сладости, а главное никакого сахара! Ингредиенты: 🔸 грецкие орехи 3 стакана 🔸 мягкие финики 2,5 стакана 🔸 кэроб 0,5 стакана 🔸 кокосовое масло 0,5 стакана 1️⃣ Измельчим орехи в блендере очень мелко. 2️⃣ Финики освободим от косточек и потом уже отмерим 2,5 стакана безкосточковых фиников. Нарежем финики ножом. 3️⃣ Добавляем в миску к орехам и финикам кэроб и кокосовое масло...

Предлагаю еще одно интересное и легкое в приготовлении блюдо из помидор, панира и еще кое-чего… Для этого блюда нам понадобится: 🔸 панир 300 гр. 🔸 помидоры 3 шт. большие или 4-5 поменьше 🔸 горошек зеленый 250 гр. 🔸 сметана 150 гр. 🔸 гхи 2 ст.л. 🔸 горчица 1 ч.л. 🔸 тмин 1 ч.л. 🔸 куркума 1 ч.л. 🔸 соль 2 ч.л. 1️⃣ Помидоры бланшируем, т.е. заливаем кипятком на 10-15 минут и очищаем от кожуры. Режем их на небольшие кусочки. 2️⃣ В сковороде или казане растопим гхи и бросим обжариваться тмин и горчицу...

▫️ специи (черная горчица, асафетида, кориандр, черный перец, шамбала молотая) ▫️ гхи 2-4 столовых ложки 1️⃣ Нут нужно промыть и замочить на ночь. 2️⃣ Утром отварим его в воде до мягкости, можно добавить в воду лавровый лист. Сныть промоем и порубим ножом. 3️⃣ Помидоры порежем. Теперь на сковороде в гхи обжарим горчицу до характерного треска, потом добавим молотые специи и сразу помидоры и сныть...

Получается очень вкусный приятно-кисленький пирог. Ингредиенты для теста: ▫️ масло сливочное 100 гр. ▫️ мука 2,5-3 стакана ▫️ сметана 200 гр ▫️ сода 0,5 чайных ложки ▫️ сахар 50 гр. Начинка: ▫️ щавель 250 (а лучше 350) гр. ▫️ сахар 120 гр. 1️⃣ За пару часов до приготовления нужно вынуть масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. 2️⃣ Приготовим сначала начинку. Промоем щавель и порубим его тоненькими полосочками. 3️⃣ В миске перемешаем прямо руками с сахаром. Я использую тростниковый сахар, если используете белый, возможно, будет достаточно и 100 гр...

Для всех любителей семечек и халвы - вкусное и сытное печенье на каждый день! Ингредиенты: ▫️ семена подсолнечника 150 граммов (измельчаем) ▫️ овсяные хлопья 150 граммов (измельчаем) ▫️ сахар (какой вы используете) 60 граммов ▫️ псиллиум (или крахмал) 2 чайные ложки ▫️ масло растительное (я брала оливковое) 30 граммов ▫️ молоко растительное 50 мл ⠀ 1️⃣ Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем масло, затем молоко...