Вкусные и полезные рецепты.

Картофель по-бомбейски довольно популярное блюдо в индийской кухне. Рецепт прост в приготовлении, а результат вас порадует. Свежие помидоры и отварной картофель потушим в индийских специях, добавим туда кинзу и имбирь. Полнота вкуса и яркие ароматы не оставят вас равнодушными и этот рецепт картофеля по-бомбейски вам обязательно захочется повторить...

Картофель потереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль, 2 ст. ложки муки, перемешать. Пожарить картофельные блины (драники). Куриную грудку отделить от кости, мясо отбить, как на отбивные, посолить, поперчить, порезать на небольшие кусочки. Обжарить на подсолнечном масле. Лук порезать, обжарить, добавить к луку порезанные грибы, посолить, обжарить до готовности. Выкладываем на дно горшочка сначала блины (у меня небольшие, поэтому я кладу 2, если побольше, можно сверху полить сметаной - немного)...

Разнообразьте свой стол интересным блюдом из куриной грудки. На гарнир можно подать картофельное пюре с капустой. Включить духовку на 180 С. Разрезать осторожно филе горизонтально, недорезая до конца, так чтобы его можно было открыть как книгу. Разверните (откройте) филе, посолите, поперчите. Нарезать сыр прямоугольниками 0,5см толщины. Разложить сыр в ветчину и завернуть. Положить ветчину-сыр в филе и заверните. Сколите края зубочисткой. Приготовьте три полуглубокие тарелки в следующем порядке: -мука -...

Очень вкусные колбаски! Не сухие, ароматные, с привкусом копчености благодаря шпику. Куриное филе, шпик и лук пропустить через мясорубку. Через какую решетку - на ваше усмотрение. У меня средняя была. Фарш посолить, поперчить, хорошенько вымешать. На выбор - яйцо или крахмал. Я добавила маленькое яйцо. Куриный фарш жидковатый. Поэтому я его вымешала, накрыла чашку пленкой и поставила в холодильник на полчасика. Соли я обычно на полкило мясного фарша кладу 0,5 чайной ложки (без горки). Тут еще добавляется шпик, он соленый, поэтому поосторожнее...

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной запеканки. Её можно делать с мясом или без него; можно использовать обычный рис - и тогда она становится более нежной, а можно взять бурый рис, и потом ощущать крупинки риса в сырно-мясном окружении. Когда мне совсем некогда, я вместо мяса вмешиваю в неё баночку мясного детского питания, типа Агуша, получается нежно, быстро и вкусно. С таким же успехом в ней запекается печень, рыба, кальмары и т.д. (все эти продукты складываются в готовом виде). Эту...