7 неожиданных фактов о картофеле: от древнего родства с томатом до экспериментов в космосе
30 мая отмечают Международный день картофеля, и это хороший повод посмотреть на самый привычный продукт без кулинарной рутины. Кажется, что о картошке известно все: ее варят, жарят, запекают, добавляют в супы и салаты, ругают за «лишние углеводы» и тут же прощают за вкус. Но у этого растения биография куда интереснее, чем набор рецептов. Ученые Пермского Политеха собрали факты, которые помогают увидеть в картофеле не просто гарнир, а один из самых любопытных культурных видов на планете. Если нужно...