Рецепты на любой вкус

В советские времена вареная колбаса ассоциировалась с достатком. Сейчас ее популярность объясняется ценовой доступностью. Сегодня отойдя немного от темы рецептов, расскажу как выбирать вареную колбасу правильно, на чём остановить внимание при выборе. А так же правильное хранение. Азбука натурального вкуса В идеале в составе вареной колбасы обязано быть мясо (свинины, говядины, птицы), соль, вода и специи. Если это докторская колбаса, то ещё молоко и яйца. Однако в реальности состав продукта значительно расширен за счёт добавок, поэтому при покупке нужно внимательно изучать этикетку...

В прошлом году, когда было много овощей и зелени с грядки, приготовила такой суп, состоящий практически из всего, что растет в огороде, поэтому отнесла это блюдо к категории экономных. Для приготовления вам понадобится: по пучку щавеля и крапивы, лук-порей, 3 картофелины, 2 ст. л. сливочного масла, корень сельдерея, 1 ст. л. муки, по пучку укропа и петрушки, 2-3 зуб. чесночка, варенное яйцо, сметана, соль, перец, пряности - по вкусу. Крапиву и щавель перебрать, вымыть, убрать стебельки. Крапиву облить кипяточком и дать воде стечь...

Чтобы печенье было максимально идеальным, готовить надо с особой теплотой и любовью. И конечно же, соблюдать некоторые правила. Их не так много, но они есть. Хочу поделиться секретами приготовления именно песочного печенья. Оно самое простое, но в то же время привередливое - выпечка с характером. Только представьте, как много его разновидностей: французское саболе, шотландский шортобред, нидерландский спекулос, польворон - мексиканское свадебное печенье, алфахорес из Аргентины. Основа одна, а вариаций - множество...

Ах, какой же он ароматный, а какой мягкий, с аппетитной корочкой, а под ней - нереальный пористый мякиш. Такой весь уютный домашний хлебушек - символ заботы о самых дорогих людях. Они, кстати, непременно оценят. Гарантирую! Для приготовления вам понадобится: 1 ст. молока, 8 г сухих дрожжей, 3 луковицы, яйцо, 2 ст. л. сметанки, 3 ст. муки, 50 мл растительного маслица, 60 мл нерафинированного подсолнечного маслица, сахар и соль. В теплом молоке растворить 1 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара. Всыпать дрожжи, смешанные с 1 ст...

Наваристая, ароматная, а еще и экономная. Стоимость хребтов гораздо ниже, нежели на целую рыбу, а на вкус такая "подмена" ни как не влияет. Для приготовления вам понадобится: 500 г хребтов лосося, 2,5 л воды, 3 картофелины, луковица, морковка, 1 ст. л. манной крупы, стручок сладкого перца, 2 лавровых листочка, по веточке укропа, петрушки базилика (или щепотка сушеной зелени), соль и перец - по вкусу. Хребты помыть и разделить таким образом, для того чтобы вместились в кастрюлю. В кипящую водичку опустить хребты и лавровый лист...