mazepa.tv

Говорят этот суп является визитной карточкой Нового Орлеана. Не знаю я до этого города не доехал, но думаю правда. Рецептов его множество и недаром его называют американской солянкой. Предлагаю свой рецепт: Берем куриные ножки, из них вырезаем мясо и режем его на мелкие кусочки...

Рецептов маринованных яиц в интернете множество. Добавлю свои три копейки. Итак отвариваем в крутую куриные яйца. Охлаждаем в холодной воде. Чистим. Закладываем в чистую банку. Готовим маринад. Вода, соевый соус, виноградный уксус, сахар, соль,перец горошком, острый перец чили, лавровый лист. Все это доводим до кипения и кипятим примерно минуту...

Купил тут в овощной палатке репку. Ну люблю этот овощ. Дома в морозилке нашел тушку кальмара. Взял сковородку, раскалил растительное масло, туда мелко порезанный лук, давленный и порезанный чеснок, жарим помешивая до прозрачности лука, добавляем мелко порезанную чищенную репку. Немного обжариваем помешивая, добавляем резанные соломкой кальмары...