ГастроБайтер

Одностраничное меню может раздражать дефицитом вариантов. В то же время большой талмуд, в котором две сотни позиций, взбесит еще сильнее — выбор всегда развращает, а одинаково хорошо готовить такое количество блюд в рамках одной концепции просто невозможно...

Несколько лет назад стейки были любимым лакомством алматинцев с деньгами. 300-400 грамм мяса правильной прожарки — это был если не праздник, то крайне желанный ужин. Сейчас при вопросе «Где поесть вкусного мяса?» возникает единственный ответ — Beefeater...

Поговорим о старожилах. Первое упоминание Manga Sushi в летописях яблочного города встречается в 2009-м году. Тогда финансист из Алматы и повар с питерским опытом крутили роллы буквально в подвале в верхней части города...

BRUT получился уютным, спокойным (нам кажется даже чересчур — не хватает музыки, чтобы речи сомелье и консультантов лились в такт). Вероятно в ближайшем будущем появятся закуски — для более масштабных дегустаций...

Benedict — не парк аттракционов, а храм еды с випассаной, где лучше молча есть, чем громко восклицать.