КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ и советов

"То Гулу" - это великолепное блюдо, представляющее собой манты и лагман вместе взятые. Как у любой другой национальной кухни у уйгурской есть свои особенности. Это умеренность, сытность, но при этом полезность...

У многих из нас Новый год и Рождество ассоциируются с ожиданием чуда, с подарками и сюрпризами, с ароматом хвои, мандаринов и...фаршированной уткой. Впрочем, ее можно готовить не только по праздникам! Ничего сложного в рецепте приготовления этого праздничного блюда нет. Вы вполне можете в любой день побаловать своих близких вкусной ароматной фаршированной уткой с хрустящей корочкой! ИНГРЕДИЕНТЫ: утка, яблоки, апельсины, чеснок, растительное масло, специи, соль, черный перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1...

Маленькие пирожки, оформленные в виде забавных поросят - символ наступающего Нового года. Такие пирожки могут не только украсить новогодний стол 2019, но придутся по вкусу всем членам семьи в будние дни. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Мука - 300 г Вода - 150 мл Масло сливочное - 50 г Сахар - 2 ст. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. ложка Для начинки: Печень куриная - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый (по желанию) - по вкусу Дополнительно: Яйцо куриное (для смазывания пирожков) - 1 шт...

Слойки с яблоками. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже первоклассник. ИНГРЕДИЕНТЫ: На 5 штук: Начинка: Яблоки – 400 гр. Мед – 100 гр. Масло сливочное – 45 гр. Корица – 0,5 ч.л. Тесто: Кефир – 100 мл. Масло сливочное – 200 гр. Мука – 300 гр. Соль – 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В сковороду положите масло и растопите его. Добавьте мед, и перемешивайте пока масса не потемнеет. Мелко нарежьте яблоки и добавьте их к карамели. Также не забудьте про корицу. Перемешайте и держите на среднем огне 5-7 минут...

Каких замечательных идей только не придумают мастерицы! Выпечка – это целое искусство ! Любопытно, что оформлять пироги, булочки и слойки вовсе не сложно – достаточно иметь в арсенале пару-тройку любопытных и оригинальных идей, которые можно взять на вооружение и применить на своей выпечке...