едальня

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. 2...

Соль по вкусу Способ приготовления: Берем муку и маргарин, смешиваем всю массу в крошку. Потом берем соду и сметану смешиваем в однородную масу. Все смешиваем и сворачиваем тесто в комочек. Покрываем все пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. Теперь делаем начинку. Лук хорошо очищаем и нарезаем мелкими кусочками. После обжариваем лук на масле. Пока лук обжариваетса чистим грибы и нарезаем их средними кусочками. Лук убираем со сковородки и ставим остывать...

Рецепт приготовления рулетов из курицы с изюмом и яблочным гарниром. Ингредиенты: для рулетиков – куриная грудка (или мясо цыплёнка) – 150 г; бекон 20 г; изюм 25 г; портвейн 30 г; мята 2 г. Для гарнира: яблоко 140 г; белое вино 50 г; куркума 1 г; Для соуса: фюме, это мясной концентрированный соус, который готовится на основе говяжьих костей с овощами и красным вином в течении 24 часов, но так как процедура весьма непроста, рекомендуется заменить соус фюме сухим соусом «Демиглас», который можно купить в магазинах...

Этот потрясающий кулинарный рецепт холодного борща. Более изумительно получается он из молодой свеклы (когда у нее только начинает появляться ботва). Впрочем, если молодой свеклы нет, можно готовить и из обычной. Состав рецепта блюда Свекла свежая молодая с ботвой – 100 г; морковь – 20 г; огурцы – 50 г; яйца – 2 шт; зеленый лук – 25 г; 3%: ный уксус – 1 ч.л.; зелень; соль, сахар. Но мы с вами условимся, что наш холодный борщ стряпаем из свеклы с ботвой. Холодный борщ рецепт русской кухни. Итак, отрезаем у свеклы ботву, хорошенько моем клубни и отвариваем их...

Блины тонкие на кефире с начинками и без — коронное блюдо русской кухни. Один из рецептов — блины тонкие на кефире. Они получаются очень ажурными, что через дырочки на блинах можно разглядеть играющее солнышко. А приготовить тонкие блины на крахмале совсем несложно. Состав рецепта блюда Кефир – 2 стакана, мука – 8 ст. л. с горкой, сахар – от половины до 3 ст. л, 2 куриных яйца, растительное масло – 3 ст. л, сода и соль – по половине чайной ложки, крахмал – 4 ст. л, сливочное масло – 50гр Сначала делаем тесто для блинов тонких...

Очень вкусное и полезное блюдо. В новом блюде не только масса витаминов, ведь готовим его из свежих овощей. Также минимум калорий, что сейчас очень актуально. Ингредиенты для запеканки из кабачков с фаршем: — один килограмм молочных цукини, — 500 гр. мясного фарша, — один помидор, — средняя луковка, — небольшая морковка, — две-три столовых ложки сметаны, — 70-100 гр. твёрдого сыра, — растительное масло (подробности в рецепте). Приготовление запеканки из кабачков с фаршем: Кабачки почистить от кожуры...

Чак-чак хорошо знаком сладкоежкам, а вот людям, которые относятся к сладостям нейтрально, может показаться чем-то необычным. Я, когда увидела чак-чак впервые, была удивлена внешним видом этого печенья, особенно когда оказалось, что это фактически обжаренная лапша в сахаре, политая медом. Эту сладость, которая состоит в основном из муки и меда, нам подарила татарская кухня, и это не случайно, ведь на территории этой страны люди издавна занимались земледелием и пчеловодством. Чак-чак раньше готовили исключительно дома, только для близких людей и не каждый день...

Салатов с курицей – множество, курица отлично сочетается со многими ингредиентами (грибы, сухарики, овощи, фрукты и так далее). Сложно сказать, из каких продуктов нельзя приготовить салат с курицей. Салат из курицы является одним из самых широко распространенных мясных салатов. Любителей такого салата немало, основной причиной такой любви является быстрота приготовления курицы, хозяйкам же нравится этот продукт за его доступность. Потому салат с курицей — всегда желанный и актуальный. Куриный салат...

Овощное рагу – любимое блюдо многих! И это совершенно не удивительно: сочная и вкуснейшая закуска, да еще и такая полезная! Настоящий кладезь витаминов! Однако и в другие сезоны блюдо остается актуальным, поскольку для его приготовления подойдут самые различные овощи, которые у вас только имеются под рукой либо те, которые вы любите больше всего. Нужно заметить, что особенностью этого блюда является использование двух разных видов капусты – цветной и белокочанной. А, кроме того, сюда добавляется брюква (еще одно семейство капустных)...

Что делать: шаг 1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать произвольными кусками. С помощью измельчителя превратить в фарш. шаг 2. Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать. Лук и чеснок очистить и измельчить. шаг 3. Орешки обжарить на сухой разогретой сковороде, помешивая, 4 мин. Затем порубить в крошку. Фарш выложить в миску, добавить размоченный хлеб, лук, чеснок и орехи. Посолить, поперчить, вбить яйцо и вымесить. шаг 4. Скатать из получившегося фарша шарики диаметром примерно 3,5 см...

Вашему завтраку не хватает разнообразия и каши уже порядком поднадоели? Я расскажу, как приготовить легкий, вкусный и, главное, полезный завтрак. Творог с фруктами Для приготовления творога вам понадобится пол-литра молока (можно топленого, так у творога получится более насыщенный сливочный вкус) и 10 мл уксуса. Вместо него подойдет сок половинки лимона или кефир в пропорциях один к одному. Нагрейте молоко, за пару секунд до закипания вылейте в него кефир, уксус или лимонный сок и снимите с огня...

соль – по вкусу Что делать: шаг 1. Бекон и сладкий перец нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Обжарить бекон в разогретом масле, 2 мин., добавить лук, чеснок и перец, готовить 5 мин., помешивая. шаг 2. Взбить яйца с 1 ст. л. холодной воды, солью и перцем...