Дневник здорового питания

Когда мы говорим о баранине, то чаще всего подразумеваем только шашлык или классический плов. В России для приготовления повседневных блюд из баранины предпочитают говядину, а зря! Ведь неспроста в Азии и на Кавказе, где баранина является одним из главных продуктов питания, так много долгожителей. Баранина содержит калий, натрий, кальций, магний, фосфор, витамины В1, В2, РР, а по содержанию железа опережает свинину на 30%. Кроме того, баранина продукт диетический, в ней в 2-3 раза меньше жира,...

Суп – пюре представляет собой блюдо кремообразной консистенции. Готовится обычно из овощей, которые в последствии протираются. Такие супы считаются диетическими, поскольку легче усваиваются организмом. Если вы следите за своим здоровьем и питанием, ну или если вы просто хотите попробовать что-то новое и интересное, вам обязательно понравится суп-пюре. Мясо рекомендуется заменить курицей или нежирной рыбой. А гарниры, вместо жарки, варить или обрабатывать на пару. Сегодня мы поговорим о супе - пюре из цветной капусты...

Сливочное масло с давних времен входило в рацион человека. Но в последние годы этому продукту приписали много «побочных эффектов». В связи с этим, врачи-диетологи не рекомендуют употреблять мало в своем рационе. Или минимум 15 гр. в день. Почему так? В настоящее время выросло число заболевание сердечно - сосудистой системы. Это вызвано повышенным содержанием холестерина в организме человека. По мнению специалистов, виной всему ежедневный рацион питания современного человека. Но ведь люди едят не только масло? Как правило, к избыточному весу приводят куда более вредные продукты...

Detox — что это такое? Detox смузи является простым и вкусным способом очищения вашего организма от токсинов. А так же они помогают быстро похудеть. Они обычно содержат свежие овощи и фрукты и могут быть сделаны с помощью обычного кухонного блендера. Мне очень нравятся различные коктейли и смузи. Если я нуждаюсь в естественном очищении, то заменяю 1-2 приема пищи в день - смузи. Например, завтрак и ужин. А обед должен быть питательным и полезным. Ваша здоровая еда должна состоять из 70 % от всего рациона...

Лучший паштет – это террин, считали французские монархи. Ведь не зря же это блюдо во Франции прозвали «отрада королей». Готовили отраду на любой вкус – почти из 200 различных ингредиентов. Придворные повара придумывали всё новые и новые рецепты паштетов. Добавляли фисташки, трюфели, спаржу и другое. До нашего времени дошли рецепты паштетов немного видоизмененные. Сегодня представляю вам один из самых вкусных рецептов террина. Свиной террин с курагой и фисташками Ингредиенты: 650 г свиного фарша 150 г бекона 3 ст...