о быстрой и здоровой пище.

Берём свинину или говядину-1 кг. 3 помидорки, лучок - 2 штуки, чеснока-6 зубчиков, зелень, масло растительное для жарки, соль по вкусу. Мясо нарезаем кусками и отбиваем, солим. Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем. Затем перекладываем в кастрюльку. На той же сковороде жарим кольцами лук...

Шашлыки любят во всём мире. Я люблю готовить шашлыки, каждый раз меняя приправы. 1) Берём говядину или свинину без костей-2 кг., репчатый лук-4-5 шт., лавровый лист штук 6-7, перец горошком штук 15, 2 лимона. Нарезаем кусками мясо. Лук нарезаем кольцами, добавляем перец горошком, лавровый лист. Из 2-ух лимонов выжимаем сок, всё перемешиваем. Немного залить минералкой (можно пополам с водой) и поставить в холодное место на сутки. Затем выкладываем мясо и лук в другую посуду (можно полить сухим белым вином-кто как любит))...

Что необходимо: капусты-1 шт, мясного фарша-500 гр., 3 помидорки, 1 морковка, 1 лучок, 2 зубца чеснока, соли немного, специи, а также зелень, масло растительное. Для приготовления соуса: сливки-1 ст., 1 ст. кетчупа. Капустку разбираем на листья, если не разбирается, можно вначале залить кипятком, подержать минуты 3, остудить и разобрать. Отварить листья в подсоленной воде. Морковку моем, очищаем и натираем на тёрке. Лучок мелко режем. Затем лучок и морковку обжариваем на растительном масле, чтобы были мягкими...

Приготовленная рыба с картофелем и политая молоком, запечённая в духовке, отличается особым ароматом и нежным вкусом. 300 грамм рыбы любой, какая нравится, 1,5 стакана молока, топлёного сливочного масла, 200 грамм картофеля, соль, зелень. Картошку отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кружочками...

В моей семье очень любят борщ. Когда я его готовлю, аромат стоит не только в квартире, но и в подъезде. Итак, свиная грудинка или говяжья-400-500 грамм, вода-3 л., томатная паста-2 ст.л., масло растительное-4-6 ст.л., уксус, свёкла-2 шт., 1 луковицу, картофель-3-4 шт., морковь-2 шт., капуста белокочанная-300-400 грамм, лавровый лист-2-3 шт., соль, чеснок-3 зубчика, перец черный-5-6 горошин. Грудинку разрезаем, моем, кладём в кастрюлю и залить холодной водой. Снять пену и варить 1,5-2 часа. Мясо вынимаем, освобождаем от костей, нарезаем и откладываем в сторону...