Готовим вместе

Гуляш – простое и универсальное блюдо под любой гарнир. Шампиньоны отлично подходят для его приготовления, а с кусочками нежного куриного мяса гуляш получается более насыщенным и сытным. Грибы и куриное мясо готовятся очень быстро, поэтому гарнир и основное блюдо можно приготавливать одновременно. В гуляш можно добавить овощи, такие как болгарский перец и помидоры, они только обогатят вкус второго блюда. Гуляш грибной получается с пикантной подливкой, ею как раз можно поливать гарнир, чтобы он приобрёл сочность и не был сухим...

Горбуша широко используется в самых разных блюдах. Для салатов берут филе в консервах или в свежем виде. Его жарят, варят, солят, запекают – вариантов обработки, как видите, много. Для любителей рыбных салатов предлагаем приготовить вариацию с использованием отварной горбуши. В салате она отлично сочетается с картофелем, зеленым консервированным горошком, яйцами. Вкус рыбного салата дополняет свежая зелень. Ингредиенты: Филе горбуши - 200 гр. Горошек зеленый консервированный - 100 гр. Яйца - 2 шт...

Рулетики из ветчины с начинкой из сыра с зеленью, чесноком и яйцами - превосходная классическая закуска для праздничного стола. Главное, сделайте таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям. ИНГРЕДИЕНТЫ: Ветчина (нарезка) 400 гр. Сыр (полутвердый) 200 гр. Сыр творожный (сливочный) 100 гр. Зелень свежая (укроп, петрушка, лук) небольшой пучок Чеснок 2 зубчика Яйца перепелиные (куринные) отварные 5-7(2) шт. Йогурт 2% натуральный, без добавок 25 гр. Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1...

Азу по-татарски. До сих пор идут споры, как и с чем готовить это блюдо: использовать говядину или баранину, топленое или обычное масло, тушить в казане или сотейнике с толстым дном. Вариантов этого блюда может быть много, но основа его всегда неизменна — это нарезанное соломкой мясо, картофель и томатный соус. Очень простое и сытное блюдо. Думаю Вам понравится!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо (говядина или баранина) 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Огурцы солёные 3 шт. Помидоры (рубленые томаты в собственном соку) 500 гр...

Салат Грибная поляна прекрасно украшает собой любой праздничный стол, эффектно и аппетитно выглядит. Простота приготовления, привлекательная многослойность, стандартное и беспроигрышное сочетание компонентов — так можно коротко описать этот популярный салат. Салат выглядит настолько эффектно, что ваши гости останутся в восторге! Ингредиенты: • Грибы маринованные — 200 гр. • Куриное мясо отварное — 200 гр. • Сыр твердый — 100 гр. • Яйца — 4 шт. • Картофель — 2 шт. • Огурцы соленые — 2 шт. • Морковь — 1 шт...

Борщ - коронное блюдо многих хозяек, которое всегда занимает почетное место на столе и считается самым настоящим шедевром. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда, и каждый по-своему вкусный. Сегодняшний борщ получается насыщенный, очень ароматный, с пикантной кислотой и очень яркий по цвету. Сегодня будем готовить классический борщ. Ингредиенты: Вода - 2 л Говядина - 500 г Картофель - 500 г Капуста - 500 г Свекла - 300 г Морковь - 300 г Лук репчатый - 2 шт. Томат-паста - 2 ст. ложки Масло растительное - 2 ст...

Запеченные фаршированные помидоры с начинкой из мяса - вкусная и лёгкая закуска, прекрасная альтернатива сытному овощному рагу. Помидоры отлично поддаются фаршировке, с них легко удаляется мякоть. Томаты конечно мягкие, но благодаря кожице хорошо держат форму, тем более что запекаются они с уже готовой начинкой. Фаршированные овощи готовятся в течение нескольких минут. Чтобы приготовить это великолепное угощение, понадобится куриная грудка, твердый сыр, несколько спелых, но плотных помидоров и лук...

Горбуша запеченная в фольге очень вкусная и имеет естественный вкус утончённого розового мяса. Каждый кусочек в своем конверте – на одну порцию. Подавать запечённую рыбу можно к отварному рису или картофелю. Получится очень вкусный и изысканный ужин! Ингредиенты: Горбуша - средняя тушка Лук репчатый - 1 шт. Морковь – 1 шт. Помидор – 3 шт. Лимон – 1 шт. Соль Перец черный молотый Мелко рубленая зелень Масло подсолнечное, сливочное Приготовление: 1. Рыбку порежьте, удалите плавники и кости, вымойте и обсушите...

Суп харчо является национальным блюдом грузинской кухни. Этот пряный мясной суп очень густой, яркий, ароматный и питательный. Давайте рассмотрим упрощенный рецепт супа харчо. Ингредиенты: Вода 3 л Мясо говяжье 300 г Рис 115 г Лук репчатый 1 шт Лавровый лист 1 шт Аджика 200 г Соль по вкусу Зелень 50 г Приготовление: 1. Мясо вымыть и нарезать крупными кусками. 2. Мясо залить водой и поставить на огонь (не забудьте снять пену)...

Простой, вкусный и сытный салат "Обжорка" с курицей Сочетание курочки, пряной морковки никого не оставит равнодушным Ингредиенты: окорочок - 300 г морковь – 2 шт. соленый огурец – 2шт лук – 1шт. чеснок перец майонез соль. Приготовление: Курицу отварить в подсоленной воде, остудить, отделить от костей и порезать маленькими кусочками саму мякоть. Морковь натереть на терке для корейской моркови или порезать соломкой, затем обжариваем ее на среднем огне не больше 5 минут...

Гречка по-купечески с мясом является широко известным блюдом русской национальной кухни. В народе гречку с мясом, называют гречкой по-купечески, тем самым подчеркивая статусность самого блюда. Готовили гречку в печи в чугунах и горшках. По своему способу приготовления и закладке продуктов гречка по-купечески во многом схожа с пловом, она получается такой же рассыпчатой и сочной. К тому же готовка не доставит особых хлопот — весь процесс от обжарки до упаривания крупы осуществляется в одной посуде, в глубокой сковороде...

Это блюдо с полной уверенностью можно считать одновременно и праздничным блюдом, и повседневным. Подготовить и запечь мясо в духовке очень легко. Кроме самого мяса понадобятся только чеснок, горчица и майонез. Продукты: Свинина (желательно шея или задняя часть) — 1-1,5 кг Чеснок — 4-5 зубчиков Горчица — по вкусу Майонез — по вкусу Способ приготовления: 1. Вымойте и обсушите мясо. 2. Смажьте мясо горчицей, смешанной с майонезом, накройте и оставьте в холодильнике на несколько часов (на ночь). 3. После этого сделайте тонким ножом в куске мяса (по всей поверхности) отверстия глубиной 1,5-2 см...