БЫСТРАЯ КУЛИНАРНАЯ ПОМОЩЬ

Итальянцы очень любят готовить, причем, в их национальной кухне имеется много блюд, очень простых в исполнении. Правда, итальянцы подходят творчески даже к приготовлению самых простых блюд, улучшают или изменяют кардинально вкус привычных компонентов. Для этого они используют различные пряные травы, такие, к примеру, как мята, шалфей или розмарин. Очень часто итальянские кулинары используют помидоры для приготовления пищи, так как эти овощи придают большую сочность блюдам. Кроме того, в итальянской кулинарии достаточно часто используется чеснок, а также острый перчик и сладкая паприка...

Это блюдо готовят из смеси разных овощей, которые необходимо обжаривать по отдельности в малом количестве растительного масла на сильном огне до полуготовности. Далее обжаренные компоненты выкладывают в кастрюлю и доводят до полной готовности. Существуют рецепты соте, которые готовят только из овощей, но можно использовать для приготовления этого блюда также мясной фарш, жирную рыбу или какое-либо мясо, нарезанное кусками. Ниже представлен рецепт очень вкусного и малокалорийного соте, приготовленного из разных овощей и шампиньонов...

К большому сожалению, такой замечательный питательный и полезный человеку продукт как куриная или индюшачья печень сегодня совсем не пользуется популярностью. А зря. На её основе можно приготовить невообразимо вкусные и интересные блюда. Печёнка, приготовленная по этому рецепту, придётся по вкусу любому ребёнку, даже совершенной малоежке. Взрослым тоже это блюдо очень понравится. Печёнка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно вкусной, сочной, нежной и ароматной. Несомненное достоинство рецепта – быстро, просто и легко готовить это блюдо...

Это лучший соус-заготовка на зиму для мяса, птицы и рыбы. Прекрасная альтернатива покупным кетчупам, соусам и аджикам. Тот, кто хотя бы раз пробовал аджику с хреном, приготовленную по нижеприведённому рецепту, полюбит её на всю жизнь. К тому же, этот домашний соус весьма полезен. Аджика с хреном и корнем петрушки позволяет противостоять инфекциям и вирусам, укрепляя иммунитет человека. Набор продуктовых ингредиентов для большой порции аджики: * Очень спелые, но крепкие томаты сорта «Розовые» или «Сливка» - 5 кг...

Ожирение - проблема не только визуальная. Избыточный вес у детей и подростков имеет прямое влияние на общее здоровье и продолжительность жизни. Детям очень сложно изменить привычки в питании, если они с раннего детства не имели ограничений в пище. Родителям приходится идти на ухищрения, но детям в силу их возраста сложно принять резкие ограничения. Кроме радикального изменения питания необходимы регулярные физические упражнения. Как сделать так, чтобы ребенок был в хорошей форме? Ешьте полезные блюда...

В последнее время в сети появилось множество статей и публикаций на тему здорового питания. Люди, решившие питаться правильно с целью похудения или улучшения здоровья, сталкиваются с массой противоречивой информации. Какие существуют мифы о здоровом питании, мешающие естественному похудению и улучшение самочувствия? Ужин не позднее 18:00 Любой человек, хоть раз сидевший на диете, прекрасно знает, что ужинать нужно не позднее шести вечера. Однако, типичные совы ложатся спать не ранее полуночи, а то и далеко за полночь...

Пахлава – восточная слоёная сладость с орехами, мёдом, сухофруктами, сиропом, сахаром. Немного истории Есть две версии её появления. В кулинарной книге времён правления султана Мехмеда Завоевателя есть запись о том, как готовить пахлаву. Правителю она очень понравилась, и он приказал готовить её во все праздничные дни. Второй вариант указывает на более древнее происхождение – восьмой век до нашей эры. Изобрели её на территории сегодняшней Турции, а греческие купцы привезли пахлаву в свою столицу...

Среди наших политиков много таких, которые любят хорошо поесть. Но тонких ценителей кулинарии — единицы. К примеру, наш Президент прост в питании. Скромная жизнь семьи дает о себе знать. Завтракает Владимир Владимирович рисовой или гречневой кашей. На горячее он предпочитает рыбу. Путин — не мясоед. Вот любимое горячее Президента: Горбуша по-сибирски Что будет необходимо: · горбуша — 1 шт; · помидоры — 300 г; · сыр твердого сорта — 300 г; · лук репчатый — 200 г; · соль; · майонез — 200 г; · перец белый молотый; · морковь — 100 г...

Без сладкого жить очень трудно и неинтересно. Даже те, кто следит за своей фигурой, могут себе иногда позволить что-то сладкое. И если идти на такой шаг, то десерт должен быть исключительно вкусным, качественным и красивым, под девизом – «Легко и Просто». Вашему вниманию — десерты от «ЛиП». Десерт из клубники Что будет необходимо: • клубника свежая или свежезамороженная — количество регулируется по вкусу, чем больше, тем будет вкусней; • сгущенное молоко — стандартная банка; • сливки жирные — 300...

Аппетитный слоеный пирог с яблоками, освежающий банановый шейк, изысканный шоколадный мусс. Разве можно отказаться от столь заманчивого предложения порадовать себя и не полакомиться всем, что так притягательно выглядит и источает манящий аромат специй, выпечки и фруктов. Подсластить свою жизнь можно просто и быстро, особенно, когда есть непреодолимое желание сделать это прямо сейчас! 1. Банановый шейк на двоих. Время приготовления 10 минут Нам потребуется 500 мл. молока, желательно 3,5% жирности, 50 гр...

Некоторые изыски азиатской кухни едва ли вызывают желание попробовать их, чего не скажешь о неординарных потрясающих десертах. Сегодня мне хочется поделиться рецептом сладкого блюда, не имеющего аналога в нашей кухне. Каким же было мое удивление, когда в меню китайского ресторана я обнаружила картинку ледяного шарика мороженого в горячей карамельной корочке. А его вкусовые качества просто неописуемы - о том, как приготовить такой «кулинарный парадокс», я расскажу ниже. Ингредиенты: · пломбир (можно...

Во множестве рецептов кухни Азии требуется добавить в блюда куркуму. В ней имеется куркумин, который подкрасит кекс в ярко-желтый цвет. Куркума - это корень растения родом из тропиков, семейства имбирных, корень перемалывают до состояния порошка. В природе кукурма растет во Вьетнаме, в Индии, еще в нескольких странах Южной Азии. В составе куркумы имеется филлохинон, тиамин, рибофлавин, никотиновая и аскорбиновая кислоты, йод, железо, фосфор, кальций. Ученые выяснили, что употребление этой приправы предотвращает рак...