Золотая кулинарная книга.

Ингредиенты: Свежие или маринованные грибы-300 грамм Отварной картофель-6 или 7 шт Зеленый горошек-1 банка Зелень, масло, соль Приготовление: Грибы нарезать, обжарить до готовности, посолить. Картофель нарезать кубиками, смешать с обжаренными грибами, добавить консервированный зеленый горошек и рубленую зелень...

Ингредиенты: Шампиньоны или вешенки-500 грамм Консервированная кукуруза-1 банка Репчатый лук-1 или 2 шт Майонез, зелень, соль. Приготовление: Грибы обжарить, посолить и охладить. Переложить в салатницу, добавить кукурузу, рубленый лук, заправить майонезом и перемешать. Подавать украсив зеленью

Ингредиенты: Отварное мясо-250 грамм Морковь-2 шт Репчатый лук-1 шт Сырые яйца-2 шт Молоко- 2 ст. л Крахмал-2 ст л. Майонез, зелень, соль. Приготовление: Яйца разбить, посолить, всыпать крахмал и влить молоко. Смесь взбить, испечь омлетные блинчики. Готовые омлеты нарезать небольшой соломкой. Отварное мясо нарезать кубиками, добавить тертую морковь, нарезанный полукольцами лук и полоски омлета...

Ингредиенты: Свежие шампиньоны-10 шт Редис-500 грамм Репчатый лук-2 луковицы или 1, но крупная Вареные яйца-2 шт Белое вино- половина бокала Сметана-3 ст. л. Сливочное масло-50 грамм Соль, зелень петрушки. Приготовление: Грибы отварить от 7 до 10 минут, откинуть на дуршлаг и промыть. Потом нарезать и обжарить с луком в сливочном масле. Редис нарезать, посолить, тщательно перемешать и оставить на 10 мин. Сок слить, а редис добавить к грибам...

Ингредиенты: Отварная свиная вырезка-300 грамм Маринованные грибы-300 грамм Помидоры-2 шт Зеленый лук-50 грамм Ржаные сухарики-50 грамм Растительное масло-50 мл. Лимонный сок-50 мл. Черный молотый перец, соль. Приготовление: Мясо грибы и помидоры нарезать кубиками. Добавить сухарики, аккуратно перемешать и выложить в салатницу, а сверху посыпать мелко нарезанным луком...