Лучшие кулинарные рецепты

В настоящее время фальсификация продуктов питания достигла невероятных размеров. Подделывают всё, что пользуется спросом. Учитывая сложившуюся ситуацию на продовольственном рынке республики, государство сосредотачивает свои усилия по обеспечению безопасности и качества пищевой продукции в соответствии с законом РБ №217-3 от 26 июля 2002 года «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека». Согласно этому закону фальсифицированными...

Рыба, также как и мясо, играет важную роль в питании человека и характеризуется высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами, является источником полноценного легкоусвояемого белка и относится к важному диетическому продукту. Мясо рыбы обладает нежной структурой, имеет мало соединительной ткани и поэтому легко поддается тепловой обработке. В рыбной пище мало углеводов и нет излишков жира, поэтому она не способствует ожирению, а также характеризуется более низкой калорийностью, чем мясо, что полезно для лиц всех возрастов...

Мясо занимает одно из важных мест в питании человека и является основным источником полноценных белков и незаменимых аминокислот. Однако не все полезно, «что в рот полезло». Вредные примеси попадают в мясо еще на стадии откорма животных и их лечения антибиотиками, которые не исчезают даже при длительной тепловой обработке мяса в процессе приготовления пищи в дальнейшем. После убоя животных на мясокомбинатах, для придания мясу красного цвета и защиты от инфекций, его обрабатывают нитритами...

Возможно, что в ближайшее время ученые приступят к практическому созданию препаратов дающих возможность жить вечно. Ученые МГУ определили структуру теломеразы — белка, участвующего в восстановлении теломер, которые определяют максимальное число делений клетки. Результаты исследования помогут в разработке препаратов, направленных на лечение рака. Кроме того, это позволит узнать роль фермента в обеспечении клеточного бессмертия. Об этом сообщается в пресс-релизе, поступившем в редакцию «Ленты.ру»...

Домашний хворост - его много не бывает, все съедят дети и взрослые. Обычно хворост готовят из остатков теста. А зря! Ингредиенты Инструкции Тесто раскатать на подпыленном мукой столе в тонкий пласт и нарезать полоски шириной 5-6 см и длиной около 50 см...