Вино и люди

Цирк и вино. Дю Солей имеет свое розе, произведенное в Провансе. Проект запустили две средних винодельческих кампании Калифорнии как часть рекламной кампании Cirque du Soleil летом 2018 года. По аналогичной схеме ранее появилось в США розовое вино от Bon Jovi, даже вошедшее в сто лучших вин Wine Spectator в прошлом году. "Цирковое" розе продается в Канаде и США по $19.90. Это традиционное для Прованса вино, никак не рекламируемое и не реализуемое в самой Франции...

#навстречусезону Массандра начала выпуск вина в формате bag in box (такие, знаете, коробки с краном внизу). Боксы трех разновидностей - на три, пять и десять литров. Пока что в них можно купить шесть вин из собственного винограда Массандры: сухие «Кокур» и «Каберне», ликерные «Кагор Партенит» и три мускателя – белый, розовый и черный. В мае планируется расширение ассортимента до 15 позиций. Новый формат встречается пока что только в собственной сети магазинов винодельни. Вообще нужно отметить, что коробочные форматы мало распространены на наших винодельнях...

Очередное пополнение рубрики "Что из нашего можно пить" по итогам дегустационного конкурса "Южная Россия". Наград много, укажу только Гран-При и золото. Жалко, что не все вина можно попробовать за пределами Кубани. Но того же Узунова, о котором в последнее время много говорят, можно найти в фанагорийских фирменных магазинах. ГРАН-ПРИ : - Белое Сухое. "Шардоне Крю Лермонт 2015" Фанагория. 89,57 балла - Красное Сухое (Местные сорта). "Семь Морей. Каберне 2016" Винодельня Узунов - 92,33 балла - Игристые сухие...

" Обычно винные заведения немного чопорные. Я же хотела выбиться из стандартной концепции. Наш формат – высокие винные полки и хороший ассортимент по демократичным ценам. У нас нет постоянного ассортимента вин и ежемесячно происходит их ротация. Бывает и такое, что понравившееся в один из вечеров вино, в следующий раз вы уже не встретите". Удивительная Евгения Качалова - о своём детище - сети демократичных баров Винный базар...

Le tour de vin Ladies. Любопытное и модное винное событие этой весны. В винном хранилище Винзавода на площади более 2000 кв. м пять мастер-классов о виноделии, истории о винах, созданных женскими руками, и впечатляющая круговая дегустация. Гастрономическая площадка с корнерами от лучших ресторанов и винных баров и соревнования для женщин-шефов. Самые отчаянные посетители сразятся в мастерстве сабража и сорвут серьезный винный куш...

Тема гастрономической пары вино+гриль возникнет перед большинством подписчиков буквально в первых числах мая. Мы уже начали готовиться. Вячеслав Вишняков на конкретных примерах рассказывает, какие вина подбирать к жареному мясу, рыбе и овощам. И поскольку наш канал больше рассказывает про российские вина, то и гастропары получаются вполне себе наши...

Крупнейший российский гастрофестиваль «О, да! Еда!» впервые пройдет в Крыму, в Балаклаве, на территории Шампанерии «Золотая Балка», 5-6 мая. Тема - «Крымская кухня» во всем ее многообразии. Фестиваль займет пространство площадью 6 га. Легендарное поле «Золотой Балки», на котором проходят самые масштабные праздники в Крыму: музыкальный фестиваль ZBFest и фестиваль виноделия и урожая WineFest, - станет одной из главных площадок «О, да! Еда!». Здесь будут организованы улицы ресторанов, маркет с локальными...

Третий день как в стране работает фактический запрет на абхазские вина. Но это не то, что вы подумали. Дело не в том, что власти вдруг обнаружили, как под видом абхазских вин Россию заливают дешёвым импортным балком. Нет, абхазские вина занимают четвёртое (!) место в списке импортных вин и всех это устраивает, в т. ч. по соображениям политическим. Проблема на этот раз в мраморном клопе, уничтожающем с/х республики. Этот мелкий гад убил половину урожая фундука, мандарина и тп...

На Сретенке, 7 теперь должно быть неплохо. Новый - первый в Москве - просекко-бар открыт до полуночи, а в четверг-воскресенье так вообще до двух ночи. Не слишком зверообразный средний чек - 700-1000 рублей с человека. Зависай - не хочу. Там можно будет довольно плотно поесть, а кроме нескольких видов просекко, в том числе и домашнего, будет выбор и среди тихих вин. Вся информация по винам и блюдам - по ссылке ниже...

Одна из самых крупных виноделен страны Фанагория ждет туристов. Ниже несколько программ для экскурсантов - возможны, что называется, варианты. И предлагают не только попробовать их вина. Я думаю, что многим было бы интересно посмотреть, как делаются бочки. Недавно был на подобном производстве - впечатляет. Еще должны впечатлить новый огромный винный подвал и роскошный современный дегустационный зал. Его не так давно сдали Варианты экскурсионных программ Экскурсия и дегустация Организуется для групп от 10 до 20 человек по будням...

Винный мир с увлечением обсуждает все новые подробности грандиозного мошенничества с винами в долине Роны. Французский рынок, считающийся эталонным, потрясают детали скандала, связанного с крупнейшим производителем топового региона Cotes du Rhone. Несколько лет на этом производстве разливали столовые вина и выдавали их за премиальные. Продали в общей сложности 48 000 000 литров. Сейчас предполагается, что...

Вчера произошла тихая революция. Правительство наконец одобрило законопроект о том, что на этикетке нужно указывать страну происхождения винограда. Что теперь будет? До этого момента все вино, произведенное из заграничного балка на российском заводе, считалось российским. Балк это по сути готовое вино из ЮАР, Испании и прочих Чили, его везут танкерами, льют в бутылку, шлепают этикетку "Русское шампанское" или "Дары Кубани" и таким образом легализуют как российское. Занимаются этим как на Севере (одни...