Поваренная книга бабы яги

Мы все любим попить чайку, а попить его вкусно еще лучше. Здесь я расскажу как это сделать и быстро и вкусно. Начинаем колдовать: Берем кастрюльку среднего размера, ну или какая есть в наличие и колим туда яйцо. Потом подсаливаем , сластим и легким взмахом руки кидаем щепотку ванилина. И перемешиваем всю эту субстанцию, добавляя в нее, сметанку. Когда все хорошенечко перемешено подсыпаем туда муки и замешиваем тесто. Замесили ? тогда берем его в руки , распределяем тесто на столе слегка посыпанным мукой и раскатываем его в жгут...

Надо чем то угостить детей или внуков, вот рецепт довольно быстрого и очень вкусного лакомства. Мусс из консервированных ананасов. Начинаем колдовать. Откроем баночку ананасов и пропустим их через сито. Полученную массу выложим в кастрюлю небольших размеров или какая есть. Зальем все это дело горячей водой и добавим сахар. Предварительно замочим желатин в холодной кипяченой воде. После вливаем раствор в ананасы и ставим на огонь. Не останавливаясь помешиваем доводя до кипения и подсыпаем лимонную кислоту, все тщательно перемешиваем и снимаем с огня...

Довольно быстро и вкусно. Начинаем колдовать: Для начала снимаем с лимона цедру и выжимаем в стакан сок. После перемешиваем пшеничную и кукурузную муку с содой. Возьмем глубокую чашу, выложим в нее масло и сахар, начинаем их отминать периодический отбиваем яйца. И вымешиваем все в однородную массу. Вливаем сок и добавляем муку все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 15 минут. Когда тесто остынет изготавливаем из него колбаски и пропускаем через мясорубку...

Магазинные эклеры это конечно хорошо но кто знает из чего они сделаны. А вот своими собственными руками другое дело. При этом не обязательно придерживаться классических форм. И держатся за старые стереотипы . Вместо обычных форм можно использовать любые геометрические фигуры. Итак достаем нужные ингредиенты из холодильника и начинаем кашеварить. Достаем кастрюльку небольших размеров. Наливаем туда воды и ждем пока закипит. Когда вода закипит растворяем в ней масло и под солим по вкусу. Уже...

Начинаем колдовать: Возьмем глубокую чашу насыпем туда муки и сахара добавив жир и один желток, замешиваем тесто после ставим его в холодильник на один час. Пока тесто остывает, изготовим крем. Берем небольшую кастрюлю или металлическую кружку и наливаем в нее три столовые ложки кипяченой воды, насыпаем сахар, ставим на огонь чтоб он не начел топиться и густеть. Из двух белков взбить тугую пену. Кипятим до тех пор пока капля не начнет стекать с ложке тянув за собой нить. ...