Поваренная книга бабы яги

Мы все любим попить чайку, а попить его вкусно еще лучше. Здесь я расскажу как это сделать и быстро и вкусно. Начинаем колдовать: Берем кастрюльку среднего размера, ну или какая есть в наличие и колим туда яйцо. Потом подсаливаем , сластим и легким взмахом руки кидаем щепотку ванилина. И перемешиваем всю эту субстанцию, добавляя в нее, сметанку. Когда все хорошенечко перемешено подсыпаем туда муки и замешиваем тесто. Замесили ? тогда берем его в руки , распределяем тесто на столе слегка посыпанным мукой и раскатываем его в жгут...

Надо чем то угостить детей или внуков, вот рецепт довольно быстрого и очень вкусного лакомства. Мусс из консервированных ананасов. Начинаем колдовать. Откроем баночку ананасов и пропустим их через сито. Полученную массу выложим в кастрюлю небольших размеров или какая есть. Зальем все это дело горячей водой и добавим сахар. Предварительно замочим желатин в холодной кипяченой воде. После вливаем раствор в ананасы и ставим на огонь. Не останавливаясь помешиваем доводя до кипения и подсыпаем лимонную кислоту, все тщательно перемешиваем и снимаем с огня...

Довольно быстро и вкусно. Начинаем колдовать: Для начала снимаем с лимона цедру и выжимаем в стакан сок. После перемешиваем пшеничную и кукурузную муку с содой. Возьмем глубокую чашу, выложим в нее масло и сахар, начинаем их отминать периодический отбиваем яйца. И вымешиваем все в однородную массу. Вливаем сок и добавляем муку все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 15 минут. Когда тесто остынет изготавливаем из него колбаски и пропускаем через мясорубку...

Магазинные эклеры это конечно хорошо но кто знает из чего они сделаны. А вот своими собственными руками другое дело. При этом не обязательно придерживаться классических форм. И держатся за старые стереотипы . Вместо обычных форм можно использовать любые геометрические фигуры. Итак достаем нужные ингредиенты из холодильника и начинаем кашеварить. Достаем кастрюльку небольших размеров. Наливаем туда воды и ждем пока закипит. Когда вода закипит растворяем в ней масло и под солим по вкусу. Уже...

Начинаем колдовать: Возьмем глубокую чашу насыпем туда муки и сахара добавив жир и один желток, замешиваем тесто после ставим его в холодильник на один час. Пока тесто остывает, изготовим крем. Берем небольшую кастрюлю или металлическую кружку и наливаем в нее три столовые ложки кипяченой воды, насыпаем сахар, ставим на огонь чтоб он не начел топиться и густеть. Из двух белков взбить тугую пену. Кипятим до тех пор пока капля не начнет стекать с ложке тянув за собой нить. ...

Начинаем колдовать: Возьмем кастрюлю небольших размеров и растопим шоколад. В чашу положим масло и сто грамм сахара начинаем растирать в однородную массу добавляя по одному шесть желтков. Вливаем в массу уже растопленный шоколад или какао перемешиваем подсыпая сахарную пудру, подливаем сливки и тщательно перемешиваем. Взбиваем оставшиеся белки с остатками сахара После в массу подсыпаем просеянную муку и взбитые белки. Да кстати, белки следует подливать не торопясь перемешивая в это время основное тесто...

Начинаем колдовать: Возьмем глубокую чашу и разотрем в ней желтки с сахаром и ванилином. После порубим жир с мукой, и добавим желтки и зальем все сметаной либо кефиром и замесим крутое тесто. И оставим его на два часа в холодильнике, а лучше всего на ночь. Когда тесто остынет его нужно перемесить на столе посыпанным мукой и раскатать в тонкий пласт и нарезать граненным стаканом кружки одинаковое количество. Одну половину оставить целый, а у другой в центре вырезать наперстком или рюмкой отверстие...

Начинаем колдовать: Арахисовички 1)Для начала возьмем чашу или глубокую тарелку и выложим в нее сухари и зальем их молоком и оставим чтоб размокли. 2)Возьмем небольшую кастрюлю и растопим в ней сливочное масло после дадим остыть добавим сахар и желтки от яиц. Все тщательно разотрем после добавим уже очищенный арахис . 3)Теперь возьмем оставшиеся белки от яиц выльем их в глубокую чашу или кастрюлю и миксером взбиваем в густую пену...

Наступила весна, а значит открывается сезон шашлыков и часто он остается не доеденным. Наследующий день есть его невозможно даже если разогреть в микроволновке или подогретый на сковороде. А если вы на природе и микроволновки нема. Вот один способ дать ему вторую жизнь подходит и для закуски и так перекусить с утра возле озера. Особых ингредиентов в весовых значениях не требуется все делается на глаз потому что никто не знает сколько осталось мяса. ...

Начинаем колдовать: Возьмем глубокую чашу и в нее через сито протрем творог после добавим столовую ложку растопленного масла, сахарку, яйца и посолим все по вкусу после тщательно перемешаем. После подсыпаем муки и начинаем месить тесто. Когда тесто замешено то делим его на одинаковые части и изготавливаем из них колбаски средних размеров. Потом нарезаем на кусочки как на пельмени, но чуть побольше. Можно оставить так или сформировать из них шарики. Ставим воду на огонь ждем пока...

Довольно простой, но вкусный рецептик пироженок и не занимает слишком много времени. Начинаем колдовать; Возьмем глубокую чашу насыпем туда сахар и ванилин перемешаем добавляя туда белки и начинаем взбивать миксером в пену. Когда пена будет готова добавляем желтки и муку, хорошенечко вымешиваем. Смазываем противень маслом и ложкой выкладываем массу на него шариками размером не больше яйца. Не забудьте посыпать их сахарной пудрой. Предварительно разогретую духовку устанавливаем наши пирожные и начинаем выпекать при температуре в 220 градусов в течение 20 минут...

Самый быстрый и вкусный способ использовать гречневую кашу. Начинаем колдовать: Для начало сварим гречневую кашу. После перемешиваем ее с творогом пропущенным через мясорубку. После добавляем в нее сахар и по солим по вкусу, зальем яйца и сметанку и тщательно все перемешаем. Теперь берем противень хорошенечко смазываем его маслицем и обсыпаем молотыми сухарями. Массу выкладываем в противень и разравниваем и помазать смесью яиц со сметаной и все это дело запекаем на умеренном огне...