Блюда из рыбы .Часть 1
В предыдущей статье был перечень блюд из мяса , теперь можно обратить внимание на белки в виде рыбы. Глазированный лосось Ингредиенты:
Филе лосося — 600 г;
Растительное масло — 2 ст. ложки;
Мёд — 2 ст. ложки;
Сухой херес — 2 ст. ложки;
Имбирь тёртый — 1 ст. ложка;
Кунжутное семя — 1 ст. ложка;
Соевый соус — 1 ч. ложка;
Кунжутное масло — 1 ч. ложка. Приготовление:
Филе лосося разделать на 4 порционных куска. Из остальных ингредиентов приготовить маринад, смешав в миске. Залить рыбу маринадом, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа...