кулинарная книга семьи зубаревых

Продукты:75г сливочного масла,5ст.л.сахарной пудры,3 ст.л. муки,50 г ищмельченного миндаля или фундука,50 г смеси мелко нарезанной цитрусовой цедры, 25 г изюма,25 г засахаренной вишни,150 г молочного шоколада, по щепотке молотой гвоздики,имбиря и корицы.щепотка молотого чили Приготовление 1.Духовку разогреть до 180 градусов.Большой противень застелить бумагой для выпечки.В кастрюле нагревать вместе масло и сахар до полного растворения сахара.Ввести муку и перемешать.Добавить орехи,смесь из цедры,мелко порезанные изюм и вишню 2...

Вкусный суп с капустой и беконом - вот чем согреваются ирландцы в холодные зимние дни! Продукты (на 2 порции)Капуста белокочанная молодая - 150 гБекон - 40 гПомидоры свежие или консервированные в собственном соку - 200 гЛук репчатый - 1 шт.Картофель - 1 шт.Бульон овощной - 300 млМасло сливочное - 20 гСоль (при необходимости) - по вкусуПерец черный молотый - по вкусу Приготовление Подготовить все продукты для ирландского супа с капустой и беконом. Вместо помидоров в собственном соку можно взять просто свежие помидоры...

Продукты: 5 крупных картофелин,5 полосок бекона,1 сладкий желтый перец,1 большая красная луковица,2 соленых огурца,1 пучок укропа,150 г голандского сыра соль,перец по вкусу. Приготовление 1.Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности.Дать остыть.Разрезать каждую картофелину вдоль на две части и аккуратно вынуть середину,оставляя края примерно 0.5-0.7 см шириной. 2.Перец вымыть,удалить сердцевину...

Продукты:500 г свиной вырезки,2ст.л. оливкового масла,50 мл сухогр белого вина,0.5 стакана сметаны,1 ст.л. смеси рубленных свежих трав( майоран,тимьян, шалфей) 120 г сыра "Камамбер" 1,5 ч.л. дижонской горчицы, 2 веточки петрушки соль,свежемолотый перец Приготовление 1.Свинную вырезку нарезать на поперечные ломтики толщиной 2 см,отбить или раскатать скалкой до толщины 1 см.Масло разогреть в сковороде,обжарить мясо 5 мин,перевернуть 1 раз...

Продукты 400г филе форели (или Семги),0.5 ч.л. оливкового масла,1ч.л.лимонного сока,соль,перец Для соуса:100 мл сливок жирростью 22%,1 ст.л. сухого белого вина,1 ч.л. красной икры,0.5 ч.л. черной икры соль, перец Приготовление: 1.Филе форели разрезать на 2 порционных куска.Посолить,поперчить,сбрызнуть лимонным соком.Духовку разогреть до 160-170 2.Небольшой противень или форму для запекания смазать оливковым маслом и уложить подготовленные куски рыбы.Подлить немного воды,накрыть фольгой м поместить в духовку на 15-20 мин...