РЕЦЕПТЫ ШЕФА

Солим огурцы в пакете, поэтому берем не один, а два, для лучшей прочности. этим способом можно солить не только обычные небольшие овощи, но также и длинные салатные сорта. Они длинные и тонкие, а это как раз и хорошо, значит быстрее просолятся. Этот способ не только очень вкусный, но еще  самый быстрый. После того, как засолили наш продукт, через 40 -60 минут его уже можно кушать в полностью готовом виде. Приготовление: 1. Плоды помыть, срезать с двух сторон кончики и проткнут деревянными зубочистками в нескольких местах (4-6 проколов)...

Сода – один из помощников дачника, которую можно без проблем приобрести в любом продуктовом магазине. Сфера применения ее столь широка, что без сомнений, этот продукт необходимо обязательно включить в список товаров первой необходимости в начале дачного сезона, и даже раньше! Дело в том, что без обычной пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород, поскольку она может помочь практически в любой ситуации. 1. Так, например, если вы выращиваете на своем дачном участке виноград,...

Пирожки настолько ленивы, что ничего не надо лепить и раскатывать. Готовятся просто, легко и быстро, на вкус они просто изумительны. Начинку можно использовать любую. Сначала приготовим начинку: - небольшой пучок зеленого лука мелко порежем, - отварные яйца порежем кубиком, 3 шт - твердый сыр натрем на крупной терке, 70 гр - сметана или майонез - все складываем в миску и перемешиваем. ИНГРИДИЕНТЫ: Зеленый лук 50 гр Яйцо отварное – 3 шт; Сыр твердый – 70 гр; Сметана или майонез – 3 ст ложки; Соль, перец черный по вкусу...

Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно. Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов...