Бабушкины рецепты "Вкусно-любо"

Сушим сухари правильно. Если остался хлеб , не спешите его выбрасывать. Давайте приготовим сухари. Казалось бы , что может быть проще, но здесь тоже есть секретик. Итак , у нас есть белый хлеб. Нарезаем хлеб начала тонкими ломтиками Затем соломкой И только потом кубиками Выкладываем нарезанный кубиками хлебушек на противень, распределяем равномерно. Ставим в духовку на более верхний уровень по высоте. Температура 200 градусов. Минут через десять- пятнадцать убавляем температуру до 120 градусов...

Продукты: батон -1 шт сыр твердый -300г майонез чеснок помидоры свежие Батон нарезаем ломтиками Майонез смешиваем с чесноком, затем смазываем им батон Сыр измельчаем на мелкой терке и посыпаем сверху на ломтики батона. Как вариант можно сыр смешать с майонезом, тогда он не будет рассыпаться с бутербродов...

Рецептов таких бутербродов огромное множество. Я расскажу здесь только о тех, которые любят в нашей семье. Попробуйте, возможно вам тоже понравится. Продукты: Шпроты 1 банка Батон свежий 1,5-2 шт Майонез Чеснок 2 зубчика Огурец свежий 1 шт Яйцо куриное 3шт В майонез добавляем измельченный чеснок. Немного доливаем масло из банки со шпротами ( совсем немного, для вкуса). Перемешиваем до однородной массы. Нарезаем батон и смазываем полученным майонезным соусом...

Вкусный подлив приготовить просто. Сейчас вы в этом сами убедитесь. Для подлива нам понадобится: -лук репчатый - 0,5 шт -морковь - 1/4 шт -мука - 1 ст.л -масло раст для обжарки - 1 ст.л -вода - 2 стакана -соль, перец по всусу Лук мелко нарезать . Морковь нашинковать на мелкой терке. Обжарить на сковороде до золотистого цвета. Отдельно в кружке муку заливаем холодной водой, тщательно перемешиваем и выливаем в сковороду с обжаренными луком и морковью. Несколько минут подлив должен покипеть...

Продукты: фарш свино-говяжий -0,7 кг лук репчатый- 1 шт хлеб белый или батон -3 ломтика молоко -0,3 ст соль, перец по вкусу мука для панировки масло растительное для жарки В фарш добавить мелко нарезанный лук. Перемешать. Солим, перчим. Отдельно замачиваем хлеб в молоке. Когда хорошо размякнет, перемешать до однородной массы. Смешиваем хлеб с фаршем. Тщательно перемешать всю массу. Еще можно отбить мясо прям в чашке, тогда котлеты не буду разламываться при жарке...