рецепты на бис

1 год назад

• Вы подписаны

Как сделать прозрачные леденцы на палочке?

Я изготавливаю домашние торты на заказ. И для украшения своих тортиков часто использую леденцы на палочке. Может быть ва скажете что сложного приготовить леденцы. Вроде бы проще простого. Но у меня не всегда получались они. Всегда все делала по рецепту. Но когда отливаешь леденцы через некоторое время после затвердевания они мутнели и засахаривались. Конечно такие леденцы уже не будешь использовать для украшения тортов. И мне приходилось переделывать их. Может быть у вас то же была или есть такая проблема? И как то раз я попробовала добавить в свои леденцы чуть чуть уксуса 9% ...

2 года назад

• Вы подписаны

Капкейки"быстро и легко"

Тесто: * 3 яйца * 150 гр. сахара * 100 гр. сливочного масла * 200 гр. муки Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем сливочное масло, муку. Все тщательно перемешиваем. Тесто раскладываем в формы и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-40 мин. Начинка: Для начинке можно использова джем, карамель, шоколад, варёную сгущёнку смотря что вы любите...

Выпечка

5 материалов

4 года назад

• Вы подписаны

Друзья сегодня я хочу с вами поделиться секретами пышного бисквита. Я много смотрела видео, читала информации как правильно сделать бисквит что бы он был пышным и не опал. Из всего этого множества определила для себя основные моменты. ⭐Самое главное это то что яйца с сахаром взбиваем до твердых пиков и самое главное не перебить их!!!! ⭐Муку просеиваем через сито что бы обогатить ее кислородом. Муку вмешиваем порциями деревянной или силиконовой лопаткой. ⭐Духовой шкаф разогреваем до температуры 165-170 градусов. ⭐Форму для выпечки не чем не смазываем иначе бисквит не схватится с формой и не поднимется. ⭐После готовности бисквит оставляем в духовом шкафу минут на 10-15