Морепродукты
МОРЕПРОДУКТАМИ у нас называют всю животную морскую продукцию за исключением рыбы. Наиболее известнее и доступные: ракообразные креветки, крабы и моллюски – мидии, кальмары, морской гребешок, рапаны и осьминоги. Считается, что именно полезные свойства морепродуктов, входящих в знаменитую средиземноморскую диету, продлевают жизнь жителям этого региона. Морепродукты – полноценный белок без лишних калорий, в них содержится от 10 до 20% белка и очень мало жира – о 1,5 до 5%. При этом в них есть все...