Мамины рецепты

Ингредиенты: 3-4 нектарина (ок. 450) 100 — 150 мл воды 50 — 75 г сахарной пудры лимона — сок Способ приготовления: Вам не нужно чистить нектарины! Просто разрежьте их пополам и удалите косточки, затем еще раз разделите каждую половинку на 4 части. Положите куски в кастрюлю и залейте их 100 мл воды, а затем варите до мягкости на среднем огне. Это займет от 10 до 20 минут, в зависимости от того, насколько спелые плоды. Возможно, вам даже придется добавить немного воды. Когда нектарины готовы, снимите их с плиты и добавьте к фруктам 50 г сахара...

Кефирные маффины Необходимо: стакан обезжиренного кефира, 100 гр. ягод (малина, клюква, черника), чайная ложка меда, стакан манной крупы, 1,4 ч. л. соды, 2 куриных яйца. Ягоды промыть и обсушить на полотенце. Пока ягоды высыхают, манку и кефир смешать, а затем убрать в холодильник на 45 минут. К смеси из холодильника добавить яйца, соду, мед, хорошо взбить миксером до исчезновения комочков. К массе добавьте ягоды, перемешайте. Формочки наполните до половины массой, поскольку тесто «поднимется», также формочки необходимо смазать растительным маслом...

Из слоеного теста можно приготовить нежные пирожки с начинкой творога и лосося, причем, такую выпечку можно без всяких сомнений ставить и на праздничный стол. Итак, для приготовления пирожков слоеных пикантных с творогом и лососем понадобятся такие компоненты как: - сырой куриный желток (две штуки); - тесто слоеное (570 г); - черный перец свежемолотый (на свое усмотрение); - филе лосося слабосоленого (160 г); - лук зеленый, нарезанный очень мелко (шесть ст. ложек); - соль мелкая морская (на свой вкус); - сливки средней жирности (четыре ст...

Такое десертное блюдо с орешками кешью получается очень нежным, а готовится это лакомство очень быстро. Итак, для приготовления брауни с кешью понадобятся следующие компоненты: - мука просеянная пшеничная (60 г); -слив.масло мягкое (150 г); - яйца крупные (три штуки); - кешью, очищенные (100 г); - шоколад (150 г); -песок сахарный (165 г). Нужно нарезать сливочное масло небольшими кусками для удобства, выложить его в какую-нибудь огнеупорную посуду, добавить наломанный тёмный шоколад, затем нужно всё поставить на водяную баню и растопить...

Наверное нет ни одной хозяйки, у которой бы не было своих маленьких кулинарных секретов. В данной статье мы расскажем об интересных кулинарных лайфхаков, которые существенно упростят вашу жизнь. 1. Многие сталкиваются с проблемой прорастания картофеля, для того чтобы этого не произошло достаточно хранить его вместе с яблоками. Таким образом вы с легкостью сможете избежать данную проблему. 2. Если вы хотите сохранить на более долгий срок внешний вид и свежесть ягод, то достаточно положить их в раствор уксуса...