Ресторан sherlock

Великобритания - морская держава, которая прекрасно знает толк в свежайших морепродуктах. Их едят и на побережье Англии, и в Ирландии, и даже шотландцы. Креветки, устрицы, кальмары, мидии - те продукты, которые веками является частью традиционной британской гастрономии. Мясо морских мидий - плотное, сочное, обладает сильным морским ароматом и крайне полезно. Диетологи уверены, что свежее мясо мидии способно подарить нашему организму такое же количество высококачественного белка, что и красное мясо...

В Британии неожиданно богатый выбор лучшей в мире морской и речной рыбы. Fish&Chops - легендарная британская закуска из рыбы и картофеля, приготовленных во фритюре. Она стала популярной в Великобритании после того, как построили железные дороги, что позволило доставлять свежую рыбу в несколько раз быстрее. В каждом ресторане и пабе Британии вы найдете свой вариант этой популярной закуски. Шеф-повар Игорь Шипоров: "В наших Fish&Chips мы придерживаемся классического рецепта...

Вот вам детективная история в духе Шерлока Холмса. Задача: как называется этот коктейль, если постпред Британии в ООН Карен Пирс, по делу отравления в Солсбери, сказала: «Разрешить российским специалистам участвовать в расследовании на фоне того, что российские власти нами считаются наиболее вероятными виновниками отравления в Солсбери, это всё равно что пригласить в Скотланд-Ярд…» Как вы думаете кого? Правильный ответ - Профессора Мориарти! Так что наш коктейль Профессор Мориарти сейчас очень актуален...

Яблочный сидр в Великобритании является таким же национальным напитком, как и пиво. А изготовление его возведено #британскимиучеными в ранг точной науки. Говорят, к изобретению сидра приложил руку Карл Великий. И даже не совсем руку. Легенда гласит, что великий король однажды сел на мешок с перезревшими яблоками. Правда или нет, проверить уже сложно, но исторически первое упоминание сидра появляется в Капитулярии, изданном Карлом в IX веке. За несколько столетий напиток приобретает такую популярность, что производство его охватывает практически все графства...

Вам обязательно нужно заглянуть в наш паб хотя бы для того, чтобы снять пробу с сета английских пивных закусок. Английский паб - это самое национальное и самое традиционное заведение в Великобритании. И сет к пиву тоже собран из самых традиционных для Англии закусок. Ну, обо всем попорядку. Первым в список по традиционности, конечно, поставим fish&chips. Полоски сочной трески в пивном кляре и обжаренный картофель с соусом айоли. Нет нужды напоминать, что все соусы мы готовим только самостоятельно...