birosss

Во время работы я часто вспоминаю слова своего куратора. Перед предстоящей сдачей сессии, перед защитой диплома и разработкой очередного проекта, она повторяла одни и те же слова: »С клиентом, как и сейчас, никогда не руководствуйтесь своими вкусами. Отбросьте в сторону свои личные предпочтения и желания. Опирайтесь на полученные знания о стилях, общих правилах цветорешений и планировки, но слушайте своего заказчика. Чего хочется ЕМУ, а не ВАМ.  К чему такое вступление? Я не люблю инжир. Ну вот вообще...

Ранее, мной уже был опубликован рецепт зефира,  но он отличается от того,  который я покажу Вам сегодня.  Если подытожить мои наблюдения,  на основании отзывов и комментариев в различных кондитерских профилях, люди чётко разделились на 2 лагеря – тех, которые любят зефир с «магазинной структурой», и тех, кому нравится более лёгкая и воздушная консистенция. Он менее плотный, и намного легче. Но о приготовлении такого зефира я уже рассказывала. Сегодня покажу другой вариант.  Если вы любите, чтобы...

Пожалуй, у меня нет ни одного опубликованного рецепта, в комментариях к которому Вы не просили бы показывать более простые, быстрые будничные блюда; рецепты, на которые уходит мало времени и сил; рецепты,  которыми можно с лёгкостью накормить всю семью,  не тратя на его приготовление весь день.  И каждый раз, когда я готовлю подобные посты, закрадывается мысль - «разве подобное кто-то не видел? Или может не знает вкус?» ; « не готовит ли это блюдо сам читатель на своей кухне?» ; «не будет ли скучно смотреть/читать данный пост?» Ответ, пока, я не знаю...

1993 год. Мои родители – рисковые, азартные и по-хорошему безумные люди, решившие в один день изменить свою жизнь и деятельность, приносящую основной доход в семью. Мама —  главный инженер, и отец — машинист тепловоза.   Не знаю сейчас, почему из вполне удачного занятия /заработка они решили перейти на «кондитерские изделия» - продавать их, а потом и открыть свой собственный магазин. На тот момент первый в городе, с длинной очередью в несколько метров за дверьми. Банальное название «Юлия», которое прогремело как выстрел в маленьком провинциальном городе...

Свежий, пикантный и немного острый аргентинский соус Чимичурри, давно покорил сердца многих своим вкусом и одновременной простотой.  Универсальный солдат, которому по силе многое. Подайте его к стейку из говядины,  и это будет феерично. Скомбинируйте с курицей, и он «оживит » её нейтральный вкус. Используйте в салатах с молодыми сырами и кедровыми орешками, поливайте спаржевую фасоль и маринуйте в нём мясо. Благодаря «кислинке» во вкусе, он хорошо оттеняет жирные виды мяса, делает их «легче» и многогранней...