polezno_znaty

Древнем Китае считалось, что кушать этот необычный рис, достоин только император, которому подносили его в качестве дани. Поэтому черный рис называли «императорским». А еще его называли «запретным», поскольку обычным людям есть его было запрещено под страхом смертной казни...

Все диетологи сходятся на том, что гречка — одна из самых полезных круп, и добавляют, что полезнее обычной тоже быть только зеленая гречка. Особенно, если дать ей прорасти. Ведь эти зерна не подвергались никаким разрушительным для их структуры воздействиям, поэтому сохранили способность давать ростки. В состав зеленой гречки входят: Белок в гречке Содержание белка гречки зеленой находится в пределах 13-15%. Ее белок высочайшего качества состоит из альбумина 18,2%, глобулина 43,3%, проламина 0,8%, глютелина 22,7% и 5,0% другие...

Перга́ (пчелиный хлеб) — пыльца-обножка, собранная пчёлами с цветков растений, сложенная и утрамбованная в соты, залитая сверху мёдом. По сути перга представляет собой белково-углеродистый корм. И питаются этим кормом пчёлы, из-за чего пергу ещё называют пчелиным хлебом. Как только продукт запечатывается мёдом, так сразу начинает образовываться молочная кислота, которая консервирует пергу. Даже в зимнее время, когда на улице заморозки, пчелиный хлеб не теряет своих полезных свойств, и служит отличным кормом пчёлам в весенний период...

Пыльца - это один из ценнейших пчелопродуктов. Своей целебной силой он обязан растениям медоносам - в глубине их бутонов образуется почти невесомая цветочная пыльца. Она оказывает поразительный эффект на здоровье: лечит множество болезней, является эффективной профилактикой, укрепляет иммунитет и т.п. Состав В составе пыльцы пчелиной содержится более 50 различных веществ, насыщающих наш организм необходимой силой, здоровьем, дающих эффективную защиту от разрушающих факторов. Некоторые полезные вещества, входящие в состав пыльцы пчелиной: Содержание аминокислот в пыльце составляет до 13%...

Различают по происхождению 2 группы медов - цветочные и падевые. Группу цветочных медов обычно разделяют на однородный (монофлорный) мед, образуемый из нектара цветковых растений одного рода или вида, и мед смешанный (полифлорный), собранный с цветков, разнообразных растений, его называют луговым, таежным, горным, степным и т. п. Различают однородные (монофлорные) меда. Липовый («уфимский») мед - светлого янтарного цвета с очень тонким и сильным ароматом. При кристаллизации образует плотную мелкозернистую садку, но может получать и крупнозернистую садку...