!!!Готовим вкусно!!!

Соус с хреном Ингредиенты: Мука - 1ст.л Хрен натертый - 2 ст.л Сметана - 1/2 стакана Уксус - 2 ст.л Масло сливочное - 2 ст.л Приготовление: Ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. Подготовить хрен: в маленькую кастрюлю или на сковороду положить по 2 ст. ложки сливочного масла и тертого хрена и слегка прожарить. Затем влить 1-2 ст. ложки (в зависимости...

Ингредиенты: Для фарша: Куриный фарш - 500 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Хлеб (по вкусу) Яйцо - 1 шт Соль, перец - по вкусу Для начинки: Сыр - 100-150 г. Яйцо - 2 шт Зелень (петрушка, укроп) Сливочное масло размягченное - 2 ст.л Приготовление: Приготовить фарш: лук мелко нарезать или прокрутить через мясорубку, добавить в фарш. Хлеб замочить в молоке. Хорошо отжать, добавить в фарш. Также добавить измельченный чеснок, яйцо, соль, перец. Хорошо вымешать. Приготовить начинку: Сыр натереть на мелкой терке...

Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг. Перец болгарский - 1 кг. Лук репчатый - 1 кг. Морковь - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Соль - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л Уксус - 1 ст.л. Чеснок - 5 зубчиков. Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Перец болгарский нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле...

Ингредиенты: Морковь - 500 г. Фасоль белая - 1 кг. Перец болгарский - 1 кг. Помидоры - 2 кг. Раст. масло - 1 стакан Петрушка - пучок Соль - 3 ст.л. Горький перец - 2 стручка Чеснок - 1 стакан Лук репчатый - 500 г. Уксусная эссенция(70%) - 1 ч.л. Приготовление: Фасоль замочить для набухания. Отварить до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук и перец тонко нарезать...

Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г. Батон -80 г. Молоко - 100 мл. Чеснок - 2 зубчика Яйцо - 1 шт Репчатый лук - 1-2 шт. Помидор - 1-2 шт. Майонез Кетчуп Сыр - 100 г. Соль, перец Приготовление: С батона срезать корку, разломать на куски, залить молоком, хорошо размять. В фарш добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и измельченный чеснок. Хорошо вымесить фарш. Лук и помидоры нарезать тонкими кружочками. Сыр нарезать тонкими пластинами или натереть на терке...