Земля у дома

Июль заканчивается, а там и хвостик лета уже просматривается... Урожаем нас в этом году не заваливает, но всё же грех жаловаться: ураганы, грады и прочие стихийные бедствия стороной нас обошли, жара немного помучила, но отступила. Ягод немного в это лето - на смородине всё сожрала огнёвка, прозевала я её, не опрыснув вовремя кусты. А как цвела в мае! Думали уже, куда будем ягоды пристраивать, но пристроила их огнёвка, без нашего участия... Съедены оба куста красной смородины и несколько чёрной,...

В этой статье я хочу немного прояснить, прежде всего для самой себя, насколько разнообразны сорта шалота, а также помочь сориентироваться при выборе сорта тем, кто надумал заняться шалотом или решил пополнить свои огородные грядки новыми его сортами. Я расскажу о том, как выглядят луковицы разных сортотипов шалота, какие образуют гнёзда, какие сорта пригодны к подзимней посадке, а какие нет, какие луковицы отбирать для посадки и, возможно, помогу определиться в выборе сортов шалота для выращивания на своём участке...

Я люблю готовить, особенно когда ожидается какое-то событие и хочется удивить гостей и близких чем-то особенно вкусным на столе! В этом разделе расскажу о своих любимых блюдах: салатах, мясных кушаньях, выпечке, заготовках на зиму и других вкусностях, которые готовлю для своей семьи. Все публикации на кулинарную тему можно найти в подборке "О нашей кухне", но там все рецепты расположены беспорядочно, просто по хронологии, а здесь я попыталась разместить их по темам. Все синие строчки кликабельны - нажимайте и откроется нужный рецепт или описание...

Да, всё верно, вчера был у меня и третий праздник - день рождения! Хотя с каждым годом всё меньше радости от приобретения очередного года жизни, вчерашний день был просто счастливым! Много поздравлений от старых и новых друзей, далёких и близких и, конечно же, от родных и близких... Когда-то попалась на глаза фраза: "Чем больше лет, тем больше счастья!" Сначала я отнеслась к смыслу этих слов скептически: да, возможно, пока молоды - с каждым годом появляются новые радости, жизнь становится всё интересней...

Здесь я решила создать что-то подобное оглавлению всего, что когда-то опубликовала в блоге. Мне самой иногда хочется вспомнить, что и как я делала, например, год назад. Я знаю, что когда-то я всё подробно рассказывала, описывала все свои действия, но кое-что забылось... Вот тогда я захожу в свои подборки, где все публикации собраны по темам. Но в подборках иногда тоже непросто найти, если материал давнишний, к тому же на экране не все подборки отображаются . Недавно на одном из каналов увидела очень...

Давно хотелось собрать все мои многолетние луки в одно место, посадить их на специальную грядку, на солнечное место и любоваться на них весь сезон, собирать с них зелень, начиная с весны и до поздней осени... Я показывала прошлой осенью, как собирала и сажала все свои многолетние луки в одно место - аллярий (луковая грядка). До сих пор росли они в разных местах по всему нашему участку, где-то в не самых благоприятных условиях, когда они не могли предстать "пред очи" во всей своей красоте и вкусноте! Все луки прижились и "заколосились", за лето собрала с них не один урожай зелени...

Сначала об истории.. Ялтинский лук сажаю второй год. До сей поры мне хватало шалота и многолетних луков - на репку и на зелень... Но в последние годы постоянно попадают статьи и ролики о том, как люди выращивают репчатые луки, в том числе эксибишен и ялтинский, как правило, огородников радует вкус и урожай этих ставших популярными сортов репчатого лука. И я не устояла перед соблазном вырастить хотя бы один из них и тоже порадоваться вместе со всеми! Начать решила с ялтинского лука - все нахваливают его сладкий салатный вкус и необычную форму...

Кто-то, возможно, удивится, но фундук можно вырастить не только на юге, но и в Предуралье. Об этом я сейчас и хочу рассказать... Как всё это начиналось? Честно говоря, не помню, кому первому пришла в голову мысль попробовать вырастить фундук на нашем участке - мне или мужу. Возможно, после того, как однажды отдыхали на берегу Камы на базе отдыха "Камские Дали", где в окружающем лесу росло много лещины, дикой разновидности фундука. Муж вспоминал, как в молодости ездили собирать лещину - в Удмуртии...

Обещала рассказать про жимолость. Люблю её давно, с тех пор как в 1995 году посадили свои первые три кустика на дачном участке. Тогда один из них был с горчинкой, но мы и ему были рады, поскольку начитались про неё много хвалебных статей, где говорилось, что жимолость с горьким привкусом ещё полезней, чем сладкая. А самое главное её преимущество - то, что это самая первая ягода в наших садах! С тех пор прошло много лет. Когда обустраивали свой деревенский дом, жимолость была одной из первых наших посадок - два куста сорта Лазурная и чуть позже - Голубое Веретено...

Конец мая, сегодня по прогнозам последняя "нулевая" ночь - утром на уличном термометре было действительно 0 градусов! А я два дня назад наконец-то приступила к высадке рассады томатов в теплицы. Кто-то скоро будет уже урожай снимать, а я только высаживаю... На рассаду, истомившуюся в пол-литровых контейнерах, жалко смотреть (показывать её не буду - слишком жалкое зрелище!): нижние листья пожелтели и отваливаются, верхние - жёлто-зелёные с фиолетовым оттенком, результат передержки в холодной теплице...