Постигаем Дзен на кухне

Водка всем хороша, конечно, если ею не злоупотреблять. Но сегодня я расскажу вам простой, и легкий способ как несколько разнообразить самый популярный в мире алкогольный напиток. Нам понадобится: 0,5л любой водки; 2 киви; Пустая бутылка. Как готовить Очищаем киви от кожуры и перемалываем его в фарш. Получившуюся кашицу засовываем в приготовленную бутылку и заливаем это дело водкой. Плотно закупориваем...

Все более или менее выдающиеся открытия и заслуги человечества имеют историю. История салата с величественным именем «Цезарь» заслуживает, пожалуй, отдельного романа, в котором правда и мифы слились настолько, что уже и невозможно отделить одно от другого... В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого нарекли Цезарем. Не Гаем Юлием, конечно, а просто Цезарем, с простой итальянской фамилией Кардини. После Первой мировой войны он вместе с братом...

Что самое главное в гамбургере? Правильно, котлета! Вот о них я вам и расскажу сегодня. Наша цель – сделать котлеты, максимально приближенные к Мандональдсу, только без всякой гадости, которую в них добавляют. Для котлеты нам понадобится: · Говяжий фарш – 1 кг (это на 10-12 котлет); · Буханка батона; · Сливки - 250 мл. Лучше всего подойдут с жирностью 20-25%; · Яйца – 3 шт; · Лук – 2-3 больших или 4-5 мелких луковиц; · Соль и перец по вкусу. Пошаговый рецепт 1) Фарш нам нужен довольно мелкий, поэтому, если вы делаете его сами, то прогоните через мясорубку 2-3 раза...

Доброго времени суток, уважаемые мои подписчики. Что может быть вкуснее прекрасных колбасок, запеченных в духовке, да еще и с картошечкой? Я затрудняюсь ответить на этот вопрос. Но я могу с легкостью ответить, как сделать вкусные купаты с картошкойв духовке! Ингредиенты · Купаты. Сгодятся любые, но я предпочитаю именно свиные; · Картошка с расчетом 1 большая на колбаску или 2 маленькие; · Болгарский перец . 1-2 штуки на 6 колбасок; · Специи. Я использую зиру, кунжут, душистые перец и соль. С ними получается великолепно, но вы можете выбрать специи по вкусу...

Самый дорогой шоколад Chocopologie by Knipschildt производится в США и стоит 2600 долларов за 500 грамм. По большому счету, ничего особенного в этом шоколаде нет. Просто он производится из самых качественных ингредиентов и без использования химии. Из-за этого его срок годности настолько мал, что купить его можно только на родине – в США. Самая дорогая картошка Сорт картофеля La Bonotte произрастает только на острове Нурмуатье и стоит порядка 500 евро за килограмм. В первую очередь, повара ценят этот картофель за «необычайно нежный вкус»...

Сейчас речь пойдет о моих любимых добавках к кофе – специях. Признаюсь честно. Однажды я наварил кучу кофе, открыл свою полку с приправами и просто начал пробовать все подряд, даже самые нелепые сочетания. И вот на чем я остановился: Корица. О ней мы уже говорили в другой статье. Придает кофе интересный аромат. Моя оценка: 8/10. Ваниль. Сразу скажу, что мне не понравилось. Я люблю терпкий кофе, а с ванилью он становится слишком … ванильным. Но многим людям нравится, поэтому хотя бы раз попробовать стоит...

И снова всем привет! Давайте без долгих и никому ненужных вступлений поговорим о кофе, вернее об интересных добавках к напитку, которые откроют вам его с совершенно новой стороны. В предыдущей статье я уже рассказал про такие добавки как сахар, молоко, шоколад, сливки и корица. На этот раз речь пойдет о более экзотическом и редком выборе – ягодах и фруктах. Начнем, пожалуй, с фруктов. Добавлять их в кофе можно как в свежем виде, так и сиропы. Лично я предпочитаю именно свежие. Вообще я люблю поэкспериментировать,...

Доброго времени суток, мои подписчики и случайные читатели. В одном из прошлых постов я обещал подготовить несколько статей о добавках к кофе. И вот, исполняя обещание, представляю вам первый выпуск. Кстати, советую подписаться на канал, чтобы не пропустить ничего вкусного. Вообще, настоящие ценители кофе предпочитают пить этот напиток в «чистом» виде, но ни один кофеман не откажется себе в удовольствии время от времени пробовать что-нибудь новое, добавляя в чашечку ароматного кофе разнообразные вкусности...

Базилик знаком людям, как отличная добавка ко многим блюдам. Но вот о том, что из этой ароматной травы можно сделать отличный и полезный для здоровья напиток, знает далеко не каждый Что нам потребуется · 1 л воды; · 3-4 ветки базилика. Можно взять и зеленый, но с фиолетовым напиток будет выглядеть на порядок лучше. На вкус это никак не влияет; · Половинка лимона; · Сахар или мед по вкусу. Если вы хотите сделать больше 1 литра напитка, то соответственно лимона и базилика нужно больше. Пошаговый рецепт 1) Нагреваем воду в кастрюле, но не доводим ее до кипения; 2) Режем базилик...

Сегодня многие люди пользуются кофемашинами или вовсе заливают этот чудесный и бодрящий напиток простым кипятком, что в корне неправильно. Сейчас я расскажу вам один способ приготовления кофе, благодаря которому вы взглянете на него совсем с другой стороны. Все что нам потребуется – турка и немного свободного времени, так как способ не самый быстрый, но в разы вкуснее того, что получается в обычной кофеварке. 1) Налейте в турку холодную воду и поставьте на огонь. Когда вода нагреется до комнатной...

Прочитав заголовок, возможно, вы подумали, что речь пойдет о самых ядреных сортах этого ароматного напитка, но нет. Сейчас я расскажу именно о том, как превратить обычный кофе, который помогает вам проснуться по утрам в еще более эффективное средство для бодрости. И секрет этот чрезвычайно прост – добавьте в ваш кофе лимон. Такой напиток куда быстрее зарядит вас энергией для дневных дел, нежели обычный кофе...