Копилка рецептов

Кулич на Пасху - это главное угощение на праздничном столе. Многие покупают уже готовые куличи, так как замесить тесто дома ещё та морока. То не подойдёт тесто, не поднимется, то плохо пропечется, то подгорит. И все же куличи, сделанные с любовью и добром заботливыми мамиными руками из натуральных продуктов без химии, особенно ценны. Вашему вниманию предлагаю несложный рецепт приготовления пасхальных куличей своими руками. Немаловажно, что для этого рецепта подходит как свежее молоко, так и прокисшее (кефир, простокваша, варенец)...

Приближается Пасха, светлый праздник победы жизни над смертью. По традиции православные в Чистый Четверг пекут куличи. Рецептов такого пасхального угощения великое множество. В моей кулинарной копилочке есть и долгие рецепты, и рецепты менее энергозатратные, по-проще, даже на скорую руку. О них и пойдёт речь ниже. Итак, Рецепт первый быстрый: «Кулич сливочный» Нежный и воздушный кулич так и тает во рту. Для сливочного кулича нам понадобятся следующие продукты: 100 г свежих дрожжей, 5 яиц, 200 г масла,...

В основе этого рецепта необычного кулича, вкусного и очень сочного, лежит рецепт итальянского праздничного пирога Панеттоне. В куличи-панеттоне добавляют меньше масла и яиц, но больше пряностей - кардамона, ванили, мускатного ореха. Для справки: Панеттоне (от итал. panettone) - это "хлеб роскоши", легкий сладкий пирог с засахаренными фруктами и изюмом, который пекут накануне Рождества и Пасхи в Италии. У итальянцев есть поверье: чем больше будет сухофруктов, пряностей, цукатов, орехов в тесте, тем...

На Пасху принято печь куличи, готовить творожные Пасхи, красить и расписывать куриные яйца. Я знаю 3 способа как можно покрасить самые обычные белые яйца в разные цвета: 1. с помощью натуральных продуктов (лук, капуста, куркума, кожура лимона и апельсина, свёкла и т.д) 2. с помощью специальных пищевых красителей 3. с помощью разноцветных хлопковых ниток (желательно советских времён) и лоскутов тканей В этой статье я расскажу вам, дорогие мои читатели, как можно покрасить яйца с помощью овощей и специй, которые можно найти в любом доме...

Каждый сам выбирает приемлемый способ крашения: кому-то удобнее покрасить яйца в луковой шелухе, свёкле, морковке, кофе, а другому легче развести таблетку с красителем в горячей воде и опустить яйца туда. Неважно какой способ выберите вы, важно понимать, что помимо окрашивания пасхальных яиц в один цвет, вы можете их ещё и декорировать, создавая различные орнаменты, рисунки и отпечатки. Расположите маленькие листья трав, петрушки, укропа, кинзы на поверхности яйца и поместите в лоскуты марли или...