Копилка рецептов

Приближается Пасха, светлый праздник победы жизни над смертью. По традиции православные в Чистый Четверг пекут куличи. Рецептов такого пасхального угощения великое множество. В моей кулинарной копилочке есть и долгие рецепты, и рецепты менее энергозатратные, по-проще, даже на скорую руку. О них и пойдёт речь ниже. Итак, Рецепт первый быстрый: «Кулич сливочный» Нежный и воздушный кулич так и тает во рту. Для сливочного кулича нам понадобятся следующие продукты: 100 г свежих дрожжей, 5 яиц, 200 г масла,...

В основе этого рецепта необычного кулича, вкусного и очень сочного, лежит рецепт итальянского праздничного пирога Панеттоне. В куличи-панеттоне добавляют меньше масла и яиц, но больше пряностей - кардамона, ванили, мускатного ореха. Для справки: Панеттоне (от итал. panettone) - это "хлеб роскоши", легкий сладкий пирог с засахаренными фруктами и изюмом, который пекут накануне Рождества и Пасхи в Италии. У итальянцев есть поверье: чем больше будет сухофруктов, пряностей, цукатов, орехов в тесте, тем...

На Пасху принято печь куличи, готовить творожные Пасхи, красить и расписывать куриные яйца. Я знаю 3 способа как можно покрасить самые обычные белые яйца в разные цвета: 1. с помощью натуральных продуктов (лук, капуста, куркума, кожура лимона и апельсина, свёкла и т.д) 2. с помощью специальных пищевых красителей 3. с помощью разноцветных хлопковых ниток (желательно советских времён) и лоскутов тканей В этой статье я расскажу вам, дорогие мои читатели, как можно покрасить яйца с помощью овощей и специй, которые можно найти в любом доме...

Каждый сам выбирает приемлемый способ крашения: кому-то удобнее покрасить яйца в луковой шелухе, свёкле, морковке, кофе, а другому легче развести таблетку с красителем в горячей воде и опустить яйца туда. Неважно какой способ выберите вы, важно понимать, что помимо окрашивания пасхальных яиц в один цвет, вы можете их ещё и декорировать, создавая различные орнаменты, рисунки и отпечатки. Расположите маленькие листья трав, петрушки, укропа, кинзы на поверхности яйца и поместите в лоскуты марли или...

Куриное белое мясо наиболее полезное и содержит меньшее количество вредных веществ (гормонов, антибиотиков) по сравнению с другими частями куриной тушки. Рецептов приготовления грудки очень много, на любой вкус. У меня в семье любят сочные грудки в кляре (нагетсы), грудки с ананасами под сыром и спагетти с грудками. О последнем блюде как раз и пойдёт речь ниже. Для сытного семейного ужина нам потребуется: Куриная грудка - 1-2 шт Лук репчатый - 1 шт Растительное масло для жарки - 1 ст. л Томатная паста - 1-2 ст...