Гедонист

Коллеги и друзья отчитались о сентябрьском винном австрийско-чешском туре. Дело было в Винярде. Все как обычно: тепло, лампово, по-семейному. Удовольствие и интерес - хэштег вечера. Тут, к словам благодарности к организаторам и хозяевам, собственно, кроме дегустационных заметок и добавить даже нечего. Brut. Grűner Veltliner. Sekt. Ősterreichischer Sect. 12,5%. Производитель: Hundschupfen Kellerei. Виноград: Grűner Veltliner. Светло-соломенное, чистое, умеренная игра, хороший блеск. Нос: яблоко, чуть дрожжи, довольно спокойный...

Банально это или нет, но я бы начал с благодарности Сергею Смолянинову, который во-первых, все это привез и организовал, а во-вторых, пригласил на фееричный завтрак с дегустацией 22-х вин крымской винодельни Alma Valley в иркутском отеле Mariott. Это было впечатляюще. И бесконечно насыщенный и практически столь же бесконечно умиротворяющий комментарий Игоря Сердюка, который все два часа мужественно боролся с джет-лагом и победил его... И заслуживающая всяческих похвал кухня шеф-повара Мариотта...

Lebedev Brewery наконец-то вышла на рынок и начала появляться на полках специализированных магазинов и пабов Иркутска. Я искренне люблю пиво от Павла Лебедева и, пользуясь случаем, рад выложить небольшие заметки практически по всей линейке пивоварни...

Вернувшись утром из сложной московской командировки, было очень сложно вытащить себя из кровати, но пропустить, пожалуй, крупнейшее ежегодное винное событие в Иркутске решительно было нельзя. Уже posteriori осознал, что, собираясь на такого рода тусовку, ты каждый раз обещаешь себе быть тщательным и внимательным, пройтись частым гребнем, вооружившись карандашом и фотоаппаратом, запечатлеть и осознать... И каждый раз, праздник тебя кружит и ты плывешь на таком легком расслабоне, пропуская малозначительное,...

Первый понедельник сентября. На улице еще вполне себе зеленое лето. В душе вполне себе легкая осенняя грусть. До отпуска 10 месяцев минус три дня. Первая винная учеба в ДеКанто. И новая Италия с самой первой ноты заходит на ура...

Включая островные Мадейру и Азоры, Португалия делится сегодня на 14 винных регионов (в алфавитном порядке: Alentejo, Algarve, Azores, Bairrada, Beira Interior, Dao e Lafoes, Lisboa, Madeira, Peninsula de Setubal, Porto e Douro, Tejo, Tavora-Varosa, Tras-os-Montes, Vinho Verde). Конечно, хотелось бы иметь представление о винах из всех четырнадцати (а большинство из них делятся на субрегионы), но формат семейной поездки сделать этого, увы не позволил. Кое-что, однако, за месяц попробовать удалось...

Шестеро идальго в ДеКанто В последний день апреля случилось попасть на очередную учебу в иркутский ДеКанто. Два белых , розовое и три красных. Парочка-тройка очень неплохих, парочка-тройка послабее - не самый печальный случай. Сопровождение Ярослава Гурьева, окружение анонимных дегустаторов, монгольский сушеный сыр от Александра Данилейко и теплый вечер перед двумя выходными (жаль, что пишу я эти строки, вечером последнего) - настолько понятно прекрасны, что не требуют никаких комментариев. В...

Вечером 18 апреля LWine организовал винный вечер в Вайнярде с дегустацией линейки молодой таманской винодельни Villa Romanov. Винодельня - семейное предприятие (все, как я люблю), и вина представляла винодел компании Евгения Романова, очень милая девушка и профессионал (опять же, по моему, замечательное сочетание). Женя сначала слегка смущалась, но любой разговор о вине неизбежно становится уютным и теплым, что и произошло. Ярослав Гурьев, за стойкой Вайнярда был, как обычно легок и харизматичен, легкие закуски по большей части вполне себе сопровождали...

Lebedev Brewery - детище иркутского пивовара Павла Лебедева. Минипивоварне немногим больше года и пиво варится пока только для друзей (пока Павел мужественно продирается сквозь препоны госрегулирования), но известность ее в узком кругу растет стремительно и я, как преданный поклонник пивоварни, очень хорошо понимаю, почему. Все дело в том, что Павлу просто нравится варить пиво, стоит только послушать, как он рассказывает о мельчайших деталях процесса - даже тот, кто не отличит хмель от ячменя - заслушается...

Чилийская винодельня Viña Ventisquero довольно молода, она ведет свою историю с 1998 г. Им принадлежат виноградники в регионах Майпо, Касабланке, Кольчагуа, Лейде и Уаско. К основным линейка относятся Ramirana, Kalfu, Ventisquero, Root:1 и, наконец, Yali. Yali - это заповедник в Вальпараисо, в 150 км. от Сантьяго-де-Чили, укрытие и местообитание сотен видов мигрирующих птиц...

Одним ранним вечером в конце января, совершенно неожиданно получилось поприсутствовать на внутренней дегустации - обучении новой девочки-продавца в иркутском ДеКанто. Народу было немного, набор вин оказался эклектичным, но вполне даже славным, ну и скромная супер-тоскана, как и ожидалось, не разочаровала. Не мудрствуя лукаво (в конце концов, это лишь первая проба дзена) добавлю к фотографии свои короткие (пришлось восстанавливать по памяти) заметки. 1. Monistrol. Seleccion Especial. Cava. Berberana...