Найти в Дзене
СтатьиЕщё
Фанагория создала линейку коллекционных вин «Декантер»
Мы создали лимитированную партию из премиальных вин лучших годов урожая, которые прошли дополнительную бутылочную выдержку в нашем винном погребе не менее трех лет. В момент выпуска коллекционных вин они считаются уже готовыми для потребления взыскательными потребителями, однако все еще имеют потенциал к дальнейшему развитию в личных коллекциях. Главный винодел Юрий Узунов лично проверяет состояние и зрелость вин после длительной выдержки, и только после этого партия поступает в продажу. Линейка...
347 читали · 4 года назад
«Фанагория» начала выпуск масла из виноградных косточек «Velvet Skin»
Натуральное нерафинированные масло создано на основе косточек винограда, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Произведено по технологии первого холодного отжима, что позволяет сохранить все полезные свойства. Масло производится из жмыха винограда урожая 2021 года, поступающего на переработку. Первая партия масла – 2600 бутылок объемом 375 мл. Всего в этом году запланировано произвести не менее 32 тыс. бутылок или 12 тонн масла. Масло обладает тонким вкусом и приятным...
328 читали · 4 года назад
Вина «Фанагории» завоевали четыре медали на конкурсе AWC Vienna 2021!
«Фанагория» уже в восьмой раз, начиная с 2011 года, приняла участие в венском конкурсе. В 2021 году в нем участвовали 12.525 вин от 1.641 производителя из 44 стран. И вновь фанагорийские вина отмечены наградами – в Австрии мы получили две золотые и две серебряные медали. «Золото» - вино «Крю Лермонт Саперави 2018» выдержанное сухое красное - вино позднего сбора «Velvet Season Саперави 2019» сладкое красное «Серебро» - вино «100 оттенков белого. Шардоне Фанагории 2019» выдержанное сухое белое - игристое...
177 читали · 4 года назад
Вести с полей. Уборка урожая сначала шла довольно высокими темпами, мы быстро собирали ягоды, которые находились в состоянии, близком к критическому. К сожалению, катастрофические ливни нанесли большой урон ранним сортам винограда, которые идут на создание игристых вин. Сейчас обстановка стабилизировалась: гнили подсохли, урожай дозревает, а мы ждем фенольной зрелости, нужных кондиций сахаров и кислот. В ближайшие дни начнем собирать «шардоне» из линейки «Крю Лермонт», а через неделю будем переходит к сортам среднего срока созревания, таким как «алиготе». Внимательно следим и защищаем красную группу сортов среднего и позднего сроков созревания. Дожди ни для кого не прошли даром, плюс в этом году активно расплодилось бабочка-вредитель хлопковая совка. Важный момент - для обработки виноградников мы используем щадящие быстроразлагаемые биопрепараты. Продолжаем работать! 
126 читали · 4 года назад
На «Фанагории» заработала солнечная электростанция
«Фанагория» переживает историческое событие: у нас установлена автоматическая солнечная электростанция☀️ мощностью 500 кВт, и мы впервые приняли чистую солнечную электроэнергию. Солнечные панели общей площадью 4 тыс. кв. м. теперь украшают крыши наших зданий. Необходимость в дополнительном источнике энергии вызвана введением в эксплуатацию новых холодильных установок, которые работают на повышение качества вина. «Солнечная» электроэнергия будет покрывать до четверти общего потребления...
4 года назад
Схема трасс на Сочном забеге Фанагории 2021
Друзья, мы готовы поделиться схемой трасс на «Сочный забег Фанагория - 2021», который состоится 18 сентября 2021 в п. Сенной. Наша фишка - бежать будем только по виноградникам, покрытие – укатанная земля. Наши трассы: • Дистанция 2 км для тех, кому интересно быть причастными к событию и попробовать свои силы в беге или просто прогуляться по живописным виноградникам, сделать красивые селфи, видео и украсить свои аккаунты. • Дистанция 5 км для тех, кто уверенно чувствует себя в беге и готов пробовать новые трассы...
4 года назад
Фанагория выпустила линейку «Зелёное вино»
Новинка этого сезона – два вина из линейки «Зеленое вино» категории ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров». В Португалии «зелёные вина» или Vinho verde известны своей ароматической яркостью, свежестью и легкостью, низкой крепостью, «хрустящей» текстурой и небольшим содержанием растворенного углекислого газа. Линейка «Зеленое вино» от Фанагории – это выразительные свежие вина, которые также обладают отличной гастрономической кислотностью и минеральностью во вкусе. Особенности технологии. Частичный ручной сбор урожая при уровне сахара 160-190 г/л и кислотности 7-10 г/л...
1593 читали · 4 года назад
Бондарня «Фанагории» запускает производства бочек из французского и американского дуба
В настоящее время на «Фанагории» выпускают бочки из местного, кавказского дуба, емкостью от 10 до 600 литров. Бóльшую часть составляют бочки для выдержки коньяков, а также стандартные бордоские баррики объемом 225 л для выдержки вин. Фанагорийские бочки используются как на самой винодельне, так и производятся на заказ, в том числе за рубеж.  Сейчас парк «Фанагории» состоит из более чем 6,5 тыс. бочек. При этом в бочках собственного производства из кавказского дуба вызревают практически все фанагорийские коньяки...
183 читали · 4 года назад
На «Фанагории» продолжается обработка виноградников и сбор урожая
«Время сейчас работает против нас: из-за небывалых дождей виноградные ягоды ранних сортов полопались, поэтому, как только где-то подсыхает почва и туда может войти техника, мы начинаем обработку виноградников от заболеваний, – рассказывает главный агроном «Фанагории-Агро» Николай Мороз. – На сегодняшний день обработано 330 га». Бури также нанесли серьезный урон виноградной шпалере. Для ее ремонта и замены потребуется 22 млн. руб. Агрономы надеются, что частично эти затраты могут быть возмещены из краевого и федерального бюджетов...
4 года назад
На «Фанагории» стартовал сезон сбора урожая 2021
Сбор урожая начался! 18 августа винодельня «Фанагория» приняла первый виноград урожая 2021 года сортов «шардоне» и «платовский» для создания коньячных спиртов. «В этом году весна и начало лета были прохладными, поэтому развитие и цветение затянулись, в июне – июле выпало почти 300 мм осадков при годовой норме 400–450 мм. Поэтому в первой декаде августа только началось созревание основной массы сортов, – рассказывает главный агроном «Фанагория-Агро» Николай Мороз. – Но в июле установилась жаркая погода, которая способствует сахаронакоплению...
4 года назад
Как виноградники «Фанагории» пережили катастрофические ливни
Друзья, вы все уже слышали, что на Краснодарский край обрушились сильнейшие ливни. В августе а нашем регионе выпало рекордное количество осадков - 372 мм, из них 10 августа - 35 мм, остальное - за 13 - 15 августа.  Пострадали наши виноградники на Тамани, в районе станицы Гостагаевской и Супсеха. Вода смыла плодородный слой грунта на многих участках в низины. Шквалистым ветром повалило шпалеру. На гроздях винограда раннего срока созревания лопаются ягоды. Воды очень много, сельскохозяйственную технику пока нельзя задействовать, она не пройдет...
4 года назад
Новая этикетка линейки «Авторское вино»
Весь 2020 год сотрудники «Фанагории» и приглашенные маркетологи и дизайнеры работали над ребрендингом и новым позиционированием. Эксперты провели визуальный аудит брендов конкурентов, текущей идентичности «Фанагории» и пришли к выводу, что логотипы крупнейших российских производителей вина имеют схожие решения с излишней декоративностью, склонностью к детализации и множественностью значений. В то же время, все возрастающее присутствие брендов в цифровой среде говорит о необходимости обратного – минимализма, лаконичности и цельности визуального представления...
111 читали · 4 года назад
Видео