Ovechkamarket news

Все сорта сыра имеют собственный вкус и запах. Но у одних он весьма посредственный, из-за чего большинство таких сыров взаимозаменяемы, другим же даже при всем желании невозможно найти замену, поскольку они обладают уникальным вкусом и особым ароматом. Их невозможно спутать ни с какими другими сырами и приходятся они по вкусу буквально всем. Рецепт этих сыров хранится в строжайшем секрете, а у себя на родине они являются предмет национальной гордости. Мимо этих 10 величайших сыров из разных стран...

Сыр и вино — классический союз. Но как разобраться в их разнообразии и составить идеальную винно-сырную пару? Предлагаем несколько удачных сочетаний, которые придутся по вкусу даже гурманам. Создание идеального сочетания Каждое вино уникально. У выбранного вами вина слишком сухой и пряный вкус? Смягчить горечь танинов и уменьшить кислотность помогут менее твердые сыры. Так, например, к бра дуро 5-месячной выдержки лучше всего подать роскошный сыр бароло. Варианты сыров, которые удачно сочетаются...

Сыр – это продукт питания каждодневного рациона. В продаже имеются сыры на любой вкус и достаток: и твердые, и плавленые, и копченые, и с плесенью. Но, как часто бывает, мы воспринимаем привычные для нас вещи, как должное, и не задумываемся об их истории. Исправим это упущение и узнаем интересные факты о сыре. Первые сыры стали делать, как минимум, три тысячи лет до нашей эры. Их находили археологи в гробницах того времени. В Древней Греции и Древнем Египте сыр был распространенным продуктом торговли...

Брынза — сыр, известный человеку с древности. История происхождения брынзы гласит, что ее случайно изобрел некий арабский странник, сквасив в кувшине молоко. Так появилась на свет брынза, полезные свойства и вкус которой моментально полюбились людям. Из какого молока делают брынзу сегодня? Чаще всего из коровьего, хотя порой используют овечье, козье и буйволиное. Некоторые виды сыра брынза готовят из смеси молока разных животных. Брынза — традиционный сыр на Кавказе. Весьма популярна в мире и болгарская брынза...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ - 4 СЫР БУРРАТА 300 г ПОМИДОРЫ ПЛАМ 5 штук КРУПНАЯ СОЛЬ по вкусу СУШЕНЫЙ ОРЕГАНО 1 чайная ложка ЛИСТЬЯ БАЗИЛИКА ¼ стакана ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ¼ стакана СВЕЖЕМОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ по вкусу 1. Порежьте помидоры дольками и переложите в миску. Посыпьте солью и перцем. 2. Разотрите орегано пальцами, чтобы усилить запах и посыпьте помидоры...