"Гурмания"

Салат укладывается слоями: Курица (вареная, щипленная) Огурец (свежий, порезать соломкой) Майонез какой майонез выбрать? мы подскажем Яйца (вареные, на крупной терке или рубленные) Петрушка (мелко порубить)...

ПОТРЕБУЕТСЯ: ● 0,5 чайной ложки теплого молока ● 2 столовые ложки сметаны ● 1 чайная ложка сливочного масла ● 1 столовая ложка подсолнечного масла ● 2 столовые ложки сахара ● 1 чайную ложку соли ● 1 пакетик дрожжей ● мука КАК ДЕЛАТЬ: 1. В стакан налить 1/3 воды, добавить немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой...

2. В кастрюлю налейте чуть больше половины воды, положите филе и поставьте варить минут на 20, не забывая снимать пену.  3. Мясные и колбасные изделия нарежьте соломкой, сосиски — кружочками.  4. Также соломкой нарежьте соленые огурцы.  5. Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить.  6. Достаньте мясо и нарежьте его мелкими кусочками. Положите обратно в кастрюлю. Добавьте обжаренную колбасу. В этот момент следует добавить горсть риса или картофель (по желанию).  7. Мелко нарежьте лук и натрите морковь...

От куриных яиц нам потребуются только желтки, поэтому нужно их изъять. Но перед этим промойте яйца мыльным раствором, чтобы избавиться от вредных бактерий, скопившихся на скорлупе. Затем аккуратно разбиваем яйцо ножом и сливаем белок в одну чашку, а желток — в другую. Муку для приготовления домашнего твикс нужно использовать свежую и просеянную, поэтому берём в руки сито и тщательно просеиваем сквозь него стакан муки. Шаг 2: Готовим сладкое рубленое песочное тесто. Итак, мы имеем, горстку просеянной муки в глубокой миске...

2. Делаем заварной крем. Смешиваем яйцо, муку и сахар. Подогреваем молоко и добавляем к смеси. Ставим на медленный огонь и варим до загустения (около 5 минут). 3. Смешиваем размягченное масло с сахаром. 4. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем. 5. Добавляем молоко и творог, хорошо перемешиваем. 6. Добавляем разрыхлитель и муку. Тесто получается средней густоты...