Кулинарные секреты

Очень вкусная сочная и ароматная. Нам понадобится: 1 тушка курицы. 1 чайная ложка соли. 3 столовых ложки растительного масла. 4 зубчика чеснока. 1 чайная ложка перца (паприки). 1 пакетик прованских трав. Несколько штук картофеля для гарнира (по желанию). Приготовление: Курицу вымыть и высушить на полотенце. Смешать соль, перец, травы, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Добавить в полученную смесь растительное масло, все перемешать. Курицу равномерно обмазать смесью. Положить тушку на противень...

Как приготовить дома вкусные роллы? Предлагаю простой рецепт домашних ролл. Нам понадобится 1 лист нори. рис ( для приготовления роллов). 200гр. слабосоленой сёмги. 50 гр.творожного сыра. 1 шт.огурец 100гр.кунжут. Приготовление: Рис для роллов промыть,залить водой в соотношении на 1часть риса к 1,25 части воды, когда вода закипела, убавить огонь, закрыть крышкой и оставить вариться на 15 минут, потом снять с огня,перемешать и остудить. Рыбу нарезать продолговатыми кусочками. Огурец нарезать вдоль на кусочки...

Нам понадобится: Для теста: 2 стакана муки. 200 гр. молока. 3 щепотки соли. 2 чайные ложки сахара. 1 пакетик дрожжей. 1/2 чайная ложка соды (погашенной уксусом). Начинка: 100 гр. сыр Сулугуни. 100 гр. сыр адыгейский. 100 гр. масло сливочного. Приготовление: В подогретое до теплого, молоко добавляем дрожжи и сахар, размешиваем. Затем добавляем соль, соду и муку. Замешиваем тесто, оставляем его подойти на час-полтора. Разрезаем тесто на порции, катаем их в шарик, затем раскатываем в небольшой круг...

Нам понадобится: армянский лаваш. мясо (свинина или куриная грудка). 1 шт.капуста. 1 шт. лук. 1 шт.свежий огурец. 2 шт. помидоры. 1шт. болгарский перец. зелень. (петрушка). Кетчуп и майонез. Соль по вкусу. Приготовление: Смешать кетчуп и майонез 50/50, добавить порубленную петрушку,соль всё хорошо перемешать. Нарезать овощи. Нарезать полоски лаваша и половину смазать соусом, Выложить овощную начинку...

Нам понадобится: сметана 100 мл кефир 100 мл сода 1 чайная ложка. мука 1 стакан яйца 2 шт. колбаса 150 гр. помидоры 2 шт. морковка по-корейски 100 гр. сыр 200 гр. специи по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинка: Нарезать помидоры кольцами, колбасу маленькими кусочками. морковь по-корейски мелко нарезать. Все продукты перемешиваем Тесто: Смешиваем сметану, кефир и соду. Оставляем на несколько минут. Добавляем специи и яйца. Все взбиваем . Добавляем просеянную муку...

Блинчики получаются нежными и сочными. Нам понадобиться: 2 шт. яйцо. 1 литр молока. 1 ст. ложка сахара. 1 щепотка соли. 1/2 чайная ложка соды. 3 ст. муки. 3 ст. ложки растительного масла. 100 гр. сливочного масла. Приготовление: Смешать молоко ,яйца, сахар, соль, соду. Все перемешать. Добавить муку. Снова все быстро перемешать чтобы не осталось комочков муки. Добавить в тесто растительное масло...

Для коржа: 2 шт. яйца. 3/4 ст. сахара. 100 гр. сливочного масла или маргарина. 1/2 чайной ложки соды. 1 столовая ложка с горкой какао. 1.5 стакана муки. Для крема: 250 гр. сметаны. 3 ст. ложки сахара. Сироп: 1 стакан кофе или вода с сахаром. Начинка: 1-2 банана. Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить масло или маргарин, соду, какао. Все смешать. всыпать муку, снова перемешать. Выпекать в форме смазанной маслом в духовке при температуре 200 градусов 20-30 мин...

Рецепт очень простой, не требует больших затрат. Эта пицца по вкусу не уступает пицце приготовленной в пиццерии. Для теста: 0.5л воды. 50 гр. дрожжей (1 маленький пакетик сухих дрожжей). 1 ст. ложка сахара. 1 щепотка соли. 3.ст. муки. 2 ст. ложки растительного масла. Для начинки: кетчуп. майонез. колбаса (или мясо свинины). 1 шт. болгарский перец 2 шт. помидор. 200 гр . сыр. Приготовление: Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, соль, муку. Месить тесто немного поливая его сверху растительным маслом...

Рогалики получаются воздушные, мягкие и очень вкусные. На их приготовление не нужно тратить много времени. Для теста нам понадобится: 1 стакан молока. 50 гр. дрожжей ( 1 пакетик сухих дрожжей). 1 ст. ложка сахара. 200 гр. маргарина. 1 щепотка соли. 3 ст. муки. В качестве начинки можно использовать: вареную сгущенку, варенье, творог, ягоды. Приготовление: В подогретом до тёплого молоке, размешать сахар и дрожжи. Поставить на 15 минут для набухания дрожжей. Затем добавить растопленный маргарин комнатной температуры, соль и муку...