Бетакаротин

Черные чипсы попадаются редко, но с рыбной икрой трески с майонезом они вкусны, поданные свежими к столу.

Мне сегодня на обед Бог послал картофель чёрного сорта, якобы противодиабетический. Я не верю в такие мифы, но просто считаю этот сорт низкокрахмалистым. Картофель не содержит фактически жиров и белка, это в любом случае - углевод, т.е. сахар. Черный цвет в данном сорте обусловлен содержанием полифенолов, т.е. антиоксидантов. Полифенолы укрепляют сосуды. Такой сорт на полках супермаркетов мы видели под названием "Сиреневый", он, кстати дороже белых сортов картофеля. Я же знаю его другое...

Рецепт

Рецепт бургера

Была я, значит, на даче, надо было готовить. И я приготовила. Из рыбки размороженной, чисто белой. Оказалась, семейство "Тресковые". Сняла филе с кожи, отделила от кости, обжарила на толике растительного льняного масла, с луком белым, как снег. Прожарила. Добавила консерв - баклажаны в томате, острых специй - по вкусу...