Мой вкусный дневник

Слабосоленая сельдь - сама по себе прекрасная закуска, а рецептов с этим ингредиентом существует множество. Недавно мне попался оригинальный рецепт рулетов из этой рыбки. Однажды испробовав его, я уже не могу отказаться от его приготовления. Теперь это мое излюбленное блюдо, которым можно украсить любой праздничный стол и разнообразить самый обычный ужин.  Соорудить такую закуску можно за несколько минут, а выглядит она очень презентабельно и отличается отменным вкусом. Нам потребуется только...

Если хочется шашлыка, но нет возможности выйти или выехать на природу и развести настоящий костер, то можно обойтись и без него! Оказывается, аппетитный шашлык "с дымком" можно пожарить и в городских условиях, в самой обычной духовке. И понадобится для этой процедуры, кроме самого мяса, непосредственно духовка и простая трехлитровая банка. И можно начинать колдовать! Что нужно, чтобы приготовить настоящий шашлык без костра, углей и мангала: Как сделать шашлык в стеклянной банке Для начала промываем мясо и нарезаем его на некрупные куски, как на обычный шашлык...

- Соль, перец черный, мускатный орех по вкусу; - Итальянские травы для оболочки. Приготовление: 1. Курицу тщательно моем, режем кубиками, измельчаем в комбайне. Это важно: когда в измельчитель помещают чуть подмороженное мясо, нож прибора будет его рубить, а не превращать в некое пюре, если бы оно было теплым. Замечу, для нашего рецепта потребуется именно кашеобразный фарш, поэтому мясо берем неохлажденное. Солим, перчим, я еще кладу молотый мускатный орех, совсем немного — ради усиления вкуса. 2...

Для приготовления «Пражского сала в пакетиках» мне потребуются следующие ингредиенты: Для начала, мне нужно разделить свиную грудину на равные части. Я порежу ее на 4 одинаковые части. Позже вы поймете, для чего я так сделала. Затем мне нужно нашинковать 2 головки чеснока, для ускорения процесса я воспользуюсь блендером, если у вас его нет, то подойдет и обычная чеснокодавка. После того, как все приправы готовы к использованию. Берем нарезанные 4 кусочка грудинки и натираем перцем, солью, чесноком и приправой...

Зелёная аджика – знаменитый острый соус, без которой многие блюда на столе кажутся безвкусными. Эта грузинская приправа прекрасно подходит: - к мясу, приготовленному по различным методикам; - к картошке; - к рыбным блюдам (не ко всяким, но небольшое количество всегда способно придать приятный аромат); - к горячим жидким блюдам; - к жирным блюдам; - ко всевозможным изысканиям гурманов. Многие жители гор считают, что именно зеленый "огненный" соус является причиной того, что они пребывают в прекрасном...