Кулинарные истории

Пальчики оближешь! Для бисквита нам понадобится: 1 и 1/4 - стакана муки; 10 - яиц; 1 - стакан сахара; Ванилин на кончике ножа. Белки отделить от желтков, желтки взбить с сахаром до увеличения в объеме в два раза. Отдельно взбить белки до густой пены и увеличения в объеме в три раза. Во взбитый желток с сахаром добавить 1/3 часть белка, перемешать и всыпать смесь муки и ванилина, снова перемешать. В полученную массу аккуратно вмешать остаток взбитых белков, тесто должно остаться воздушным. Для выпечки бисквита лучше использовать форму без дна...

Побалуйте родных и близких! Готовиться легко и быстро! Пошаговый рецепт! Плюс этого рецепта в том, что вишню можно использовать как свежую, так и консервированную в собственном соку. Если вы используете свежую вишню, то предварительно удалите из вишни косточки и обсушите на бумажном полотенце. Разложите по дну формы часть вишни. На плиту ставим кастрюлю с толстым или двойным дном, выкладываем в нее 200 гр масла и добавляем 240 мл воды. Натереть на терке или нарубить мелко 200 гр горького шоколада, добавляем в смесь масла с водой...

Натуральный освежающий напиток! Благотворно влияет на пищеварительную систему! Нам понадобиться: Лимон - 400 гр; Вода - 4 л; Дрожжи живые - 50 гр; Мука - 30 гр; Мед - 600 гр; Изюм - 200 гр. Для начала лимоны разрезаем на дольки и удаляем косточки, перекладываем лимоны в подготовленную посуду, добавляем мед и изюм, перемешать. Далее добавить один литр кипятка, как следует перемешать и дать остыть. Смешать муку и дрожжи, добавить столовую ложку теплой кипяченой воды и хорошо перемешать. Если масса будет густая, следует добавить еще воды...

Домашний квас по классическому рецепту! Порадуйте родных и близких! Мы не представляем свой стол без свежей и ароматной булочки черного хлеба, а бутерброды неотъемлемый пункт в меню на праздничном столе. Но за частую небольшая часть булки остается и черствеет, но не стоит спешить выкидывать из этого хлеба можно сделать очень вкусный домашний квас. Для приготовления кваса нам понадобиться: Хлеб черный черствый или свежий - 1 кг; Вода - 6-8 л; Дрожжи живые - 25гр; Сахар - 200 гр; Мята - 25 гр; Изюм - 50 гр...

Натуральный кофе своими руками! Экономит бюджет и заряжает здоровой энергией! Рецепт этого кофе очень интересен и его стоит попробовать, но для этого предварительно нужно подготовить нужные продукты. Нам понадобиться: Цикорий молотый - 24 гр. Ржаной кофе - 12 гр. Вода 400 гр. Молоко - 100 гр. Сахар - 40 гр. Цикорий и ржаной кофе смешать и всыпать в кипящую воду, проварить 3-5 минут и снять с огня для отстаивания. Далее процеживаем через мелкое сито. В процеженный кофе добавить молоко и сахар, ставим на плиту...