Просто и вкусно

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вкусные, слегка горьковатые элегантные трюфели приготовить очень легко и будет под силу даже начинающим кулинарам. Основой трюфелей является шоколадный ганаш – это растопленный шоколад со сливками 33% жирности один к одному и различными ароматизаторами (лесной орех, апельсин, ваниль, ром). Ганаш с жирными сливками получается пластичным, поэтому из него легко лепить наши трюфели. Итак, нам понадобиться: 100 граммовая плитка горького шоколада, 70-100 мл. жирных сливок, ароматизатор по вкусу и какао для обваливания готовых конфет...

Знакомьтесь, Ренат Агзамов – спортсмен, чемпион России по боксу, в настоящее время он покончил со спортивной карьерой и переквалифицировался в ... кулинара – кондитера! Да-да в кондитера, настоящего мастера своего дела...

Для одной порции арбузного мохито понадобится: ром (белый) – 50 мл, 4 листика мяты, половинка небольшого лайма, арбузная мякоть – 100 гр, 1 столовая ложка сахара, лед. Итак, в отдельной емкости смешиваем сахар, мяту, нарезанный ломтиками лайм. Немного придавливаем лайм и мяту, чтобы сок лайма растворил сахар...